Papryka faszerowana szpinakiem i serem

Korzyści z przepisu

• Przepis ten został opracowany z myślą o kontroli masy ciała, a jednocześnie wspiera zapotrzebowanie organizmu na witaminę C, szczególnie w przypadku osób z wysokim poziomem witaminy C w moczu.
• Czerwona papryka jest doskonałym źródłem witaminy C, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy i poziom przeciwutleniaczy.
• Włączenie szpinaku dodaje błonnik, witaminy A i K oraz żelazo, wspierając ogólny stan zdrowia i pomagając zrównoważyć składniki odżywcze, które mogą zostać utracone przy podwyższonym poziomie witaminy C.

Składniki

Na 2 porcje:

• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona
• ¼ szklanki posiekanej szalotki
• 1 (11 uncji) opakowanie szpinaku baby
• 2 łyżeczki posiekanego świeżego koperku
• 2 łyżeczki posiekanej świeżej pietruszki
• 1 ząbek czosnku, starty
• ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• ⅓ filiżanki częściowo chudego sera ricotta
• 4 łyżki pokruszonego sera feta
• 2 czerwone papryki (około 8 uncji każda), przepołowione wzdłuż i wypestkowane
• ¼ łyżeczki soli
• 2 łyżki rozdrobnionego częściowo chudego sera mozzarella o niskiej wilgotności, podzielone

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
2. Podgrzej ½ łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodać posiekaną szalotkę i smażyć, aż zmięknie, około 1 minuty.
3. Stopniowo dodawać szpinak na patelnię, gotując i mieszając, aż zwiędnie, około 3 do 5 minut. Dodać koperek, natkę pietruszki, czosnek i czarny pieprz; gotować przez dodatkową minutę.
4. Przenieś mieszankę szpinaku do dużej miski. Wymieszać z serami ricotta i feta, aż dobrze się połączą.
5. Posmaruj połówki czerwonej papryki pozostałą ½ łyżki oliwy z oliwek i posyp lekko solą.
6. Podziel mieszankę szpinaku i sera równomiernie między połówki papryki i posyp każdą z nich 1 łyżką rozdrobnionego sera mozzarella.
7. Ułóż nadziewane papryki w kwadratowym naczyniu do pieczenia o boku 8 cali.
8. Piec w rozgrzanym piekarniku, aż papryka będzie miękka, a ser roztopiony i lekko złoty, około 30 do 35 minut. Pozostawić do ostygnięcia na 5 minut przed podaniem.

Informacje o wartościach odżywczych

Zastrzeżenie

• Jest on przeznaczony wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych: Informacje udostępniane na stronie internetowej i w aplikacji BioKissed, w tym między innymi możliwości biznesowe, porady żywieniowe, porady dotyczące zdrowego stylu życia, artykuły dotyczące zdrowego stylu życia, odżywcze przepisy kulinarne i artykuły dotyczące dobrego samopoczucia (zwane dalej łącznie „Treścią”), są przeznaczone wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych. Treści nie zastępują profesjonalnych porad biznesowych, porad medycznych, diagnoz ani leczenia.
• Korzystasz z nich wyłącznie na własne ryzyko: BioKissed nie zaleca ani nie popiera żadnych konkretnych testów, lekarzy, produktów, procedur, opinii ani innych informacji, które mogą być wymienione na stronie internetowej lub w aplikacji. Poleganie na jakichkolwiek informacjach dostarczonych przez BioKissed, jej pracowników, zakontraktowanych autorów lub inne osoby pojawiające się na stronie internetowej lub w aplikacji na zaproszenie BioKissed odbywa się wyłącznie na własne ryzyko użytkownika.
• BioKissed nie popiera ani nie zatwierdza żadnych poglądów zawartych w Treści: BioKissed nie gwarantuje dokładności, kompletności ani przydatności jakichkolwiek Treści, ani nie popiera żadnych poglądów wyrażonych w Treściach. Zamieszczenie jakichkolwiek Treści na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed nie oznacza poparcia lub zatwierdzenia takich Treści.
• Użytkownik dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko: Przed wzięciem udziału w jakimkolwiek wyzwaniu, dokonaniem znaczących modyfikacji stylu życia, zmianą praktyk żywieniowych lub zaangażowaniem się w jakiekolwiek powiązane działania, zaleca się ocenę osobistego stanu zdrowia i kondycji fizycznej. BioKissed wyraźnie zrzeka się odpowiedzialności za substancje, które poszczególne osoby zdecydują się spożywać, a spółka nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje, w tym związane z alergiami pokarmowymi, wynikające z takich wyborów. Decydując się na udział w jakimkolwiek wyzwaniu, użytkownik przyjmuje do wiadomości i zgadza się, że wszelkie takie działania wiążą się z nieodłącznym ryzykiem i dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko, nawet jeśli wynika ono z zaniedbania BioKissed, jej podmiotów stowarzyszonych lub jej członków.
• BioKissed i jego dostawcy treści zrzekają się wszelkiej odpowiedzialności za konsekwencje: BioKissed i jego dostawcy treści nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje związane bezpośrednio lub pośrednio z jakimikolwiek działaniami lub zaniechaniami podjętymi w oparciu o informacje znalezione na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed lub za jej pośrednictwem.
• Czytaj więcej