Ensalada simple de bayas mixtas

Beneficios de la receta

Disfrutar de nuestra Ensalada sencilla de bayas mixtas es como regalar a tu cuerpo una sinfonía rica en nutrientes.

• Las fresas, rebosantes de vitamina C, refuerzan tu sistema inmunitario y dan brillo a tu piel, mientras que los arándanos, repletos de antioxidantes, mejoran la función cerebral y protegen tus células de los daños.
• Las crujientes manzanas añaden fibra y vitamina C para facilitar la digestión y reforzar la inmunidad. El sabroso aliño de lima-limón tienta tus papilas gustativas y mejora la producción de colágeno y la absorción de hierro.
• Con el toque refrescante de la menta y el crujido cardiosaludable de las nueces, cada bocado es un delicioso paso hacia una mejor salud.

Ingredientes

Ingredientes para 6 raciones:

• 3 cucharadas de zumo de limón
• 2 cucharadas de sirope de arce
• sal al gusto
• un tallo de hierba limón, picado
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 2 tazas de fresa, en rodajas
• 2 tazas de arándanos, cortados en rodajas
• 2 tazas de manzana en rodajas
• 20 hojas de menta
• 6 cucharadas de nueces tostadas para decorar

Instrucciones

1. En un bol pequeño, bate el zumo de cítricos, el sirope de arce, la sal, la hierba limón picada y la vainilla. Esto será tu aliño. Resérvalo por ahora.
2. Coloca la fruta en un cuenco grande o en una fuente, rocíala con la mitad del aliño, pruébala para ajustar el condimento, añade las nueces y sírvela.

Información nutricional

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