Êtes-vous prêt à ravir vos papilles tout en augmentant naturellement votre apport en vitamine C ?
Notre salade simple de baies mélangées est là pour améliorer votre santé et apporter une explosion de saveurs fraîches et vibrantes à votre table.
Dans un monde où les aliments transformés et les suppléments peuvent entraîner des taux élevés de vitamine C dans l’urine, il est essentiel de se tourner vers des aliments entiers comme les baies pour répondre à vos besoins nutritionnels.
Cette salade colorée et rafraîchissante combine le meilleur de la nature : fraises juteuses, myrtilles acidulées, pommes croquantes et menthe aromatique, le tout arrosé d’une vinaigrette piquante au citron vert.
Parfaite pour tous les régimes, cette salade est un moyen facile et délicieux de donner la priorité à votre bien-être.
Plongeons dans cette délicieuse recette qui promet un goût délicieux et d’incroyables bienfaits pour la santé !
Avantages de la recette
Se laisser tenter par notre salade simple de baies mélangées, c’est comme offrir à votre corps une symphonie riche en nutriments.
- Les fraises, gorgées de vitamine C, renforcent votre système immunitaire et éclaircissent votre peau, tandis que les myrtilles, gorgées d’antioxydants, améliorent les fonctions cérébrales et protègent vos cellules des dommages.
- Les pommes croquantes apportent des fibres et de la vitamine C pour faciliter la digestion et renforcer l’immunité. La vinaigrette piquante à base de citron et de lime vous séduira et favorisera la production de collagène et l’absorption du fer.
- Avec la touche rafraîchissante de la menthe et le croquant sain des noix, chaque bouchée est un délicieux pas en avant vers une meilleure santé.
Ingrédients
Ingrédients pour 6 portions :
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- sel selon votre goût
- une tige de citronnelle, émincée
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 2 tasses de fraises, coupées en tranches
- 2 tasses de myrtilles, coupées en tranches
- 2 tasses de pommes, coupées en tranches
- 20 feuilles de menthe
- 6 cuillères à soupe de noix grillées pour décorer
Instructions
- Dans un petit bol, mélangez au fouet le jus d’agrumes, le sirop d’érable, le sel, la citronnelle émincée et la vanille. Ce mélange constituera votre vinaigrette. Mettez-la de côté pour l’instant.
- Disposez les fruits dans un grand bol ou un plat, arrosez-les d’environ la moitié de la vinaigrette, goûtez pour rectifier l’assaisonnement, puis ajoutez les noix et servez.
Informations nutritionnelles
Par portion :
- Calories : 195,4 kcal
- Protéines : 3,53 g
- Matières grasses : 10,2 g
- Glucides : 21.2 g
- Fibres : 6,2 g
- Vitamine C : 68,8 g
Basé sur l’enquête Nutrisurvey
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