尽情享受甜食的同时,又不会影响你的健康目标。
这些盐味塔希尼巧克力松露口感细腻,带有天然甜味,撒上喜马拉雅粉红盐后更显平衡。
这些松露是传统甜点的健康替代品,只需简单、健康的配料就能在家轻松制作,非常适合控制钠摄入量的人。
食谱优势
- 本食谱使用喜马拉雅粉红盐,其钠含量低于普通食盐。因此,它适合尿钠含量较高的人食用。
- 通过选择黑巧克力和天然甜味剂(如红枣糖浆或枫糖浆),该食谱既保持了浓郁、颓废的风味,又限制了糖的添加。
- 这是一种令人满意的享受营养美味的方式!

配料
20 口:
- 1/3 杯芝麻酱,室温
- 1/4 杯枫糖浆
- 1/2 茶匙香草精
- 1/2 杯杏仁粉
- 1 汤匙椰子油,融化
- 1 茶匙喜马拉雅粉红盐(从 2 茶匙减至 1 茶匙)
- 1 块 3.5 盎司的黑巧克力(可可含量为 70% 或更高,以降低糖分含量)
说明
- 在烤盘上铺上羊皮纸,放在一边。
- 在一个中等大小的搅拌碗中,加入芝麻酱、红枣糖浆或枫糖浆、香草精、杏仁粉和融化的椰子油。搅拌至完全混合。
- 用汤匙舀面团,然后将每个面团搓成直径约 1 英寸的小球。将小球放在铺有衬垫的烤盘上。你应该有大约 20 块松露。
- 将松露球冷冻 15 分钟。
- 在松露冷藏期间,将黑巧克力打碎并放入微波炉专用碗中加热,每隔 30 秒加热一次,直至巧克力融化。
- 从冰箱里取出松露。用叉子将每块松露蘸上融化的巧克力,让多余的巧克力滴落,然后放回烤盘。
- 在蘸取巧克力后,立即在每块松露上撒一小撮喜马拉雅粉红盐。
- 将松露放入冰箱再冷冻 10 分钟,直至巧克力凝固。
- 将松露储存在冰箱中,冰镇后享用。松露可保存 10 天。

营养信息
每份
- 卡路里72.5 千卡
- 蛋白质:1.8 克
- 脂肪:4.6 克
- 碳水化合物6.8 g
基于 Nutrisurvey
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