Solone kawałki czekolady z tahini

Korzyści z przepisu

• Ten przepis wykorzystuje różową sól himalajską, która ma niższą zawartość sodu niż zwykła sól kuchenna. Dzięki temu jest odpowiednia dla osób z wysokim poziomem sodu w moczu.
• Decydując się na ciemną czekoladę i naturalne słodziki, takie jak syrop daktylowy lub syrop klonowy, przepis zachowuje bogaty, dekadencki smak przy jednoczesnym ograniczeniu dodanych cukrów.
• To satysfakcjonujący sposób na cieszenie się pożywnym i pysznym smakołykiem!

Składniki

Na 20 kęsów:

• 1/3 szklanki tahini, w temperaturze pokojowej
• 1/4 szklanki syropu klonowego
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki mąki migdałowej
• 1 łyżka stołowa roztopionego oleju kokosowego
• 1 łyżeczka różowej soli himalajskiej (zredukowana z 2 łyżeczek)
• 1 tabliczka ciemnej czekolady o wadze 3,5 uncji (70% kakao lub więcej, aby obniżyć zawartość cukru)

Instrukcje

1. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i odłóż na bok.
2. W średniej misce wymieszaj tahini, syrop daktylowy lub klonowy, ekstrakt waniliowy, mąkę migdałową i roztopiony olej kokosowy. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
3. Użyj łyżki stołowej do nabierania ciasta, a następnie zwiń każdą łyżkę w kulkę o średnicy około 1 cala. Umieść kulki na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Powinno powstać około 20 trufli.
4. Zamrażaj kulki truflowe przez 15 minut.
5. Podczas gdy trufle są schładzane, rozpuść ciemną czekoladę, łamiąc ją na kawałki i podgrzewając w misce mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, mieszając między każdą przerwą, aż będzie gładka.
6. Wyjąć trufle z zamrażarki. Za pomocą widelca zanurz każdą truflę w roztopionej czekoladzie, pozwalając nadmiarowi ściekać, a następnie umieść je z powrotem na blasze do pieczenia.
7. Natychmiast po zanurzeniu w czekoladzie posyp każdą truflę niewielką szczyptą różowej soli himalajskiej.
8. Schłodzić trufle w zamrażarce przez dodatkowe 10 minut lub do momentu zastygnięcia czekolady.
9. Przechowuj trufle w lodówce i delektuj się nimi schłodzonymi. Można je przechowywać do 10 dni.

Informacje o wartościach odżywczych

Zastrzeżenie

• Jest on przeznaczony wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych: Informacje udostępniane na stronie internetowej i w aplikacji BioKissed, w tym między innymi możliwości biznesowe, porady żywieniowe, porady dotyczące zdrowego stylu życia, artykuły dotyczące zdrowego stylu życia, odżywcze przepisy kulinarne i artykuły dotyczące dobrego samopoczucia (zwane dalej łącznie „Treścią”), są przeznaczone wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych. Treści nie zastępują profesjonalnych porad biznesowych, porad medycznych, diagnoz ani leczenia.
• Korzystasz z nich wyłącznie na własne ryzyko: BioKissed nie zaleca ani nie popiera żadnych konkretnych testów, lekarzy, produktów, procedur, opinii ani innych informacji, które mogą być wymienione na stronie internetowej lub w aplikacji. Poleganie na jakichkolwiek informacjach dostarczonych przez BioKissed, jej pracowników, zakontraktowanych autorów lub inne osoby pojawiające się na stronie internetowej lub w aplikacji na zaproszenie BioKissed odbywa się wyłącznie na własne ryzyko użytkownika.
• BioKissed nie popiera ani nie zatwierdza żadnych poglądów zawartych w Treści: BioKissed nie gwarantuje dokładności, kompletności ani przydatności jakichkolwiek Treści, ani nie popiera żadnych poglądów wyrażonych w Treściach. Zamieszczenie jakichkolwiek Treści na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed nie oznacza poparcia lub zatwierdzenia takich Treści.
• Użytkownik dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko: Przed wzięciem udziału w jakimkolwiek wyzwaniu, dokonaniem znaczących modyfikacji stylu życia, zmianą praktyk żywieniowych lub zaangażowaniem się w jakiekolwiek powiązane działania, zaleca się ocenę osobistego stanu zdrowia i kondycji fizycznej. BioKissed wyraźnie zrzeka się odpowiedzialności za substancje, które poszczególne osoby zdecydują się spożywać, a spółka nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje, w tym związane z alergiami pokarmowymi, wynikające z takich wyborów. Decydując się na udział w jakimkolwiek wyzwaniu, użytkownik przyjmuje do wiadomości i zgadza się, że wszelkie takie działania wiążą się z nieodłącznym ryzykiem i dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko, nawet jeśli wynika ono z zaniedbania BioKissed, jej podmiotów stowarzyszonych lub jej członków.
• BioKissed i jego dostawcy treści zrzekają się wszelkiej odpowiedzialności za konsekwencje: BioKissed i jego dostawcy treści nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje związane bezpośrednio lub pośrednio z jakimikolwiek działaniami lub zaniechaniami podjętymi w oparciu o informacje znalezione na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed lub za jej pośrednictwem.
• Czytaj więcej