Falafel z soczewicy

Korzyści z przepisu

Falafel z soczewicy to bogate w składniki odżywcze danie stworzone z myślą o zdrowiu nerek i kontrolowaniu białkomoczu.

• Soczewica jest doskonałym źródłem białka roślinnego, błonnika i niezbędnych składników odżywczych, takich jak żelazo i kwas foliowy.
• Mają niską zawartość fosforu, co czyni je idealnym wyborem dla złagodzenia obciążenia nerek i utrzymania zdrowego poziomu białka w moczu.
• Cebula i czosnek, bogate w przeciwutleniacze i związki przeciwzapalne, przyczyniają się do ogólnego dobrego samopoczucia i wzmacniają układ odpornościowy.
• Pietruszka, zioło bogate w składniki odżywcze, dostarcza witamin A, C i K, jednocześnie pomagając w zmniejszaniu stresu oksydacyjnego i stanów zapalnych.
• Kminek, aromatyczna przyprawa, wspomaga trawienie i ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe.
• Bezglutenowa mąka kukurydziana służy jako środek wiążący bez wywoływania nadwrażliwości na gluten.
• Wreszcie, olej kokosowy, znany ze swoich zdrowych tłuszczów i właściwości przeciwzapalnych, wspomaga zdrowie serca i nadaje falafelowi przyjemną konsystencję.

Składniki

Składniki na 4 porcje:

• 1 filiżanka suchej soczewicy
• 2 szklanki wody
• 1 mała cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 filiżanka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki kminku
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 4 łyżki oleju kokosowego

Instrukcje

1. Namocz soczewicę: Przykryj je wodą i mocz przez około godzinę, aż podwoją swoją objętość.
2. Przygotować mieszankę: Odcedź soczewicę i dodaj ją do robota kuchennego wraz z cebulą, czosnkiem, pietruszką, solą i kminkiem. Miksuj, aż uzyskasz konsystencję zielonej pasty.
3. Uformować falafel: Dodaj mąkę kukurydzianą do masy, dobrze wymieszaj i uformuj małe kulki. Powinieneś być w stanie zrobić około 20 falafeli.
4. Ugotować falafel: Rozgrzać olej kokosowy na patelni i smażyć każdy falafel z każdej strony, aż będzie chrupiący. Miłego oglądania!

Informacje o wartościach odżywczych

Zastrzeżenie

• Jest on przeznaczony wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych: Informacje udostępniane na stronie internetowej i w aplikacji BioKissed, w tym między innymi możliwości biznesowe, porady żywieniowe, porady dotyczące zdrowego stylu życia, artykuły dotyczące zdrowego stylu życia, odżywcze przepisy kulinarne i artykuły dotyczące dobrego samopoczucia (zwane dalej łącznie „Treścią”), są przeznaczone wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych. Treści nie zastępują profesjonalnych porad biznesowych, porad medycznych, diagnoz ani leczenia.
• Korzystasz z nich wyłącznie na własne ryzyko: BioKissed nie zaleca ani nie popiera żadnych konkretnych testów, lekarzy, produktów, procedur, opinii ani innych informacji, które mogą być wymienione na stronie internetowej lub w aplikacji. Poleganie na jakichkolwiek informacjach dostarczonych przez BioKissed, jej pracowników, zakontraktowanych autorów lub inne osoby pojawiające się na stronie internetowej lub w aplikacji na zaproszenie BioKissed odbywa się wyłącznie na własne ryzyko użytkownika.
• BioKissed nie popiera ani nie zatwierdza żadnych poglądów zawartych w Treści: BioKissed nie gwarantuje dokładności, kompletności ani przydatności jakichkolwiek Treści, ani nie popiera żadnych poglądów wyrażonych w Treściach. Zamieszczenie jakichkolwiek Treści na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed nie oznacza poparcia lub zatwierdzenia takich Treści.
• Użytkownik dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko: Przed wzięciem udziału w jakimkolwiek wyzwaniu, dokonaniem znaczących modyfikacji stylu życia, zmianą praktyk żywieniowych lub zaangażowaniem się w jakiekolwiek powiązane działania, zaleca się ocenę osobistego stanu zdrowia i kondycji fizycznej. BioKissed wyraźnie zrzeka się odpowiedzialności za substancje, które poszczególne osoby zdecydują się spożywać, a spółka nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje, w tym związane z alergiami pokarmowymi, wynikające z takich wyborów. Decydując się na udział w jakimkolwiek wyzwaniu, użytkownik przyjmuje do wiadomości i zgadza się, że wszelkie takie działania wiążą się z nieodłącznym ryzykiem i dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko, nawet jeśli wynika ono z zaniedbania BioKissed, jej podmiotów stowarzyszonych lub jej członków.
• BioKissed i jego dostawcy treści zrzekają się wszelkiej odpowiedzialności za konsekwencje: BioKissed i jego dostawcy treści nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje związane bezpośrednio lub pośrednio z jakimikolwiek działaniami lub zaniechaniami podjętymi w oparciu o informacje znalezione na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed lub za jej pośrednictwem.
• Czytaj więcej