Indonezja słynie z bogatej i aromatycznej kuchni, a jeśli chodzi o leczenie białkomoczu, włączenie łososia do tradycyjnych potraw jest pyszną opcją. Przedstawiamy dwa kuszące przepisy inspirowane kuchnią indonezyjską: Grillowany łosoś z warzywami gotowanymi na parze, indonezyjski sos sambal i curry z łososia.
Potrawy te oferują pyszne smaki oraz profil bogaty w białko i przyjazny dla nerek, co czyni je idealnym wyborem dla osób poszukujących równowagi smaku i wartości odżywczych.
Korzyści z przepisu
Łosoś jest znany ze swoich korzyści zdrowotnych, w szczególności jako źródło wysokiej jakości białka i kwasów tłuszczowych omega-3. Włączony do zbilansowanej diety, łosoś może wspierać zdrowie nerek i stanowić smaczny sposób na walkę z białkomoczem. Inspirowane Indonezją preparaty dodają ekscytującego kulinarnego akcentu do tego pożywnego składnika.
Składniki
Na 1 porcję:
- Łosoś 80 gramów
- Pieprz do smaku
- Sól do smaku
- Czosnek 4 ząbki
- Szalotka 2 ząbki
- Kurkuma 5 gramów
- Liście limonki kaffir 2 gramy
- Cynamon 3 gramy
- Imbir 2 gramy
- Goździki 1 gram
- Cebula dymka 3 gramy
- Ziemniaki 100 gramów
- Fasolka szparagowa 70 g
- Sos ostrygowy jedna łyżeczka
Instrukcje
- Zmiksuj czosnek, szalotkę i kurkumę. Rozgrzać odrobinę oleju na patelni i smażyć, aż będzie na wpół ugotowany.
- Dodaj cynamon, liście limonki kaffir, imbir i goździki i gotuj wszystkie przyprawy, aż się ugotują. Następnie dodaj odrobinę wody na patelnię.
- Dodaj łososia na patelnię i posyp solą i pieprzem. Gotować, aż zostanie wchłonięty i ugotowany.
- Pokroić dymkę i posypać nią łososia.
- Upiecz ziemniaki i dopraw je solą, pieprzem i natką pietruszki.
- Aby przygotować fasolkę szparagową, podsmaż czosnek na patelni, a następnie dodaj fasolkę szparagową. Dodaj trochę wody i sosu ostrygowego. Sprawdź smak i w razie potrzeby dodaj sól i pieprz.
- Smacznego!
Informacje o wartościach odżywczych
Na porcję:
- Kalorie: 316,2 kcal
- Białko: 21,6 g
- Tłuszcz: 7,6 g
- Węglowodany: 45,8 g
- Błonnik: 11 g
Na podstawie badania Nutrisurvey
Zastrzeżenie
- Jest on przeznaczony wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych: Informacje udostępniane na stronie internetowej i w aplikacji BioKissed, w tym między innymi możliwości biznesowe, porady żywieniowe, porady dotyczące zdrowego stylu życia, artykuły dotyczące zdrowego stylu życia, odżywcze przepisy kulinarne i artykuły dotyczące dobrego samopoczucia (zwane dalej łącznie „Treścią”), są przeznaczone wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych. Treści nie zastępują profesjonalnych porad biznesowych, porad medycznych, diagnoz ani leczenia.
- Korzystasz z nich wyłącznie na własne ryzyko: BioKissed nie zaleca ani nie popiera żadnych konkretnych testów, lekarzy, produktów, procedur, opinii ani innych informacji, które mogą być wymienione na stronie internetowej lub w aplikacji. Poleganie na jakichkolwiek informacjach dostarczonych przez BioKissed, jej pracowników, zakontraktowanych autorów lub inne osoby pojawiające się na stronie internetowej lub w aplikacji na zaproszenie BioKissed odbywa się wyłącznie na własne ryzyko użytkownika.
- BioKissed nie popiera ani nie zatwierdza żadnych poglądów zawartych w Treści: BioKissed nie gwarantuje dokładności, kompletności ani przydatności jakichkolwiek Treści, ani nie popiera żadnych poglądów wyrażonych w Treściach. Zamieszczenie jakichkolwiek Treści na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed nie oznacza poparcia lub zatwierdzenia takich Treści.
- Użytkownik dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko: Przed wzięciem udziału w jakimkolwiek wyzwaniu, dokonaniem znaczących modyfikacji stylu życia, zmianą praktyk żywieniowych lub zaangażowaniem się w jakiekolwiek powiązane działania, zaleca się ocenę osobistego stanu zdrowia i kondycji fizycznej. BioKissed wyraźnie zrzeka się odpowiedzialności za substancje, które poszczególne osoby zdecydują się spożywać, a spółka nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje, w tym związane z alergiami pokarmowymi, wynikające z takich wyborów. Decydując się na udział w jakimkolwiek wyzwaniu, użytkownik przyjmuje do wiadomości i zgadza się, że wszelkie takie działania wiążą się z nieodłącznym ryzykiem i dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko, nawet jeśli wynika ono z zaniedbania BioKissed, jej podmiotów stowarzyszonych lub jej członków.
- BioKissed i jego dostawcy treści zrzekają się wszelkiej odpowiedzialności za konsekwencje: BioKissed i jego dostawcy treści nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje związane bezpośrednio lub pośrednio z jakimikolwiek działaniami lub zaniechaniami podjętymi w oparciu o informacje znalezione na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed lub za jej pośrednictwem.
- Czytaj więcej