Estofado de ternera sencillo

Saborea la sana y sabrosa sencillez de este estofado de ternera, elaborado para enriquecer tu consumo de zinc. El zinc es un mineral crítico que desempeña papeles esenciales en varias funciones corporales, como el apoyo al sistema inmunitario, la curación de heridas y el mantenimiento de la salud en general.

Este reconfortante estofado de ternera está hecho con una cuidadosa selección de ingredientes que mejoran de forma natural tus niveles de zinc, proporcionándote alimento y satisfacción.

Beneficios de la receta

Esta receta ofrece varios beneficios para la salud

• Tiene un alto contenido en zinc, esencial para un sistema inmunitario robusto. El ingrediente principal, la carne roja, es conocido por su alto contenido en zinc, lo que la convierte en una opción excelente para quienes desean aumentar la ingesta de zinc.
• El guiso incluye diversas verduras, como zanahorias y patatas, que aportan nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra.
• El plato presume de una deliciosa mezcla de sabores, gracias a la adición de salsa de ostras, salsa de soja y ajo, que lo convierten en una opción de comida deliciosa y nutritiva.

Ingredientes

Para una ración

• Ternera 80 gramos
• Patatas 100 gramos
• Zanahorias 30 gramos
• Pimienta al gusto
• Ajo picado 1 diente
• Salsa de ostras 3/4 cucharadita
• Salsa de soja 1/4 cucharadita
• Maicena 1/4 cucharadita
• Brócoli 100 gramos
• Agua helada

Instrucciones

1. Empieza salteando el ajo en una sartén.
2. Añade el agua y las zanahorias.
3. A continuación, añade las patatas y la carne, seguidas de la salsa de ostras y la salsa de soja.
4. Prueba el plato; si no está suficientemente sabroso, añade pimienta.
5. Espesa el caldo con una solución de maicena.
6. En una olla aparte, hierve el brécol durante un minuto.
7. Retíralo del fuego y ponlo en un cuenco con agua helada o cubitos de hielo.
8. Por último, sirve el plato con el brécol.

Información nutricional

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