简易清炒小白菜

品尝美味易做的简易清炒小白菜，不仅口感极佳，还有助于保持体内钙含量的平衡。本食谱富含人体必需的营养成分，有助于您的整体健康。

小白菜味道清淡，口感细嫩，是钙、维生素 K 和镁的重要来源。这些营养成分有助于钙的吸收和利用，使这道菜既美味又营养丰富。

食谱优势

食用小白菜在多个方面有益于整体健康。首先，它是钙的天然来源，能促进骨骼强壮和身体机能健康。这种绿叶蔬菜还含有对钙代谢和骨骼健康至关重要的维生素 K。

小白菜中的镁还有助于钙的吸收，并有助于各种生理过程。最后，一道简单的清炒小白菜菜肴既美味又多变，是将富含钙的绿色蔬菜融入饮食的美味方法。

配料

4 人份

• 250 克小白菜
• 4 汤匙植物油
• 3 瓣大蒜，切碎
• 1/2 茶匙切碎的生姜
• 一根葱切丝
• 2 汤匙蚝油
• 1/2 茶匙芝麻油
• 1/2 茶匙胡椒粉
• 1 茶匙盐
• 250 毫升鸡汤
• 1/2 茶匙淀粉溶于水

说明

1. 将小白菜彻底洗净，沥干水分。
2. 在锅中烧开足够的水，加入一小撮盐。将小白菜简单煮一下，然后立即沥干，放入冰水中浸泡至冷。确保它是干的。
3. 在煎锅中倒入适量油烧热。将大蒜和生姜放入锅中炒至出香味。
4. 加入白菜、蚝油、芝麻油、胡椒粉和盐。搅拌均匀。
5. 倒入鸡汤，搅拌至沸腾。然后，倒入淀粉溶液，搅拌直至混合物变稠。
6. 最后，将锅从火上取下，立即食用。

营养信息

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