韩式炒牛肉：风味与营养Wellness

食谱优势

你会爱上它的原因

• 简单又令人满意：这款食谱只需极少的准备和烹饪时间，非常适合忙碌的周末。
• 有益健康的成分：精瘦的碎牛肉、新鲜的大蒜、生姜和葱，是一道营养均衡的美食。
• 味道鲜美，用途广泛：可根据自己的喜好调整香料的浓度，配上米饭、面条或自己喜欢的五谷杂粮食用。
• 健康益处支持肌肉生长，帮助消化，并有助于控制尿液的微酸性水平。

配料

• 5 汤匙酱油
• 1 汤匙蜂蜜
• 1 茶匙玉米淀粉
• ½ 茶匙红辣椒片

炒菜

• 2 汤匙橄榄油
• 450 克瘦肉碎牛肉
• 1 汤匙切碎的新鲜大蒜
• 1 汤匙切碎的新鲜姜根

完成这道菜：

• 1 汤匙烤香油
• ¼ 杯葱，仅葱绿部分，切薄片
• 2 杯大米

说明

1. 准备酱汁取一小碗，加入酱油、蜂蜜、玉米淀粉和红辣椒片搅拌均匀。放在一旁备用。
2. 烹制牛肉： 用中高火加热大平底锅中的橄榄油。加入碎牛肉，煮至牛肉不再呈粉红色，约 5 分钟。沥干多余油脂。
3. 加入香料：将牛肉放回平底锅，加入蒜末和姜末。烹煮并搅拌 1 分钟，直至发出香味。
4. 加入酱汁： 将准备好的酱汁倒入牛肉混合物中，再煮 2 分钟，直到酱汁变稠并包裹住牛肉。
5. 完成菜肴：起锅，淋上烤香油。用切成薄片的葱花点缀。
6. 上桌：将这道美味的炒菜放在米饭上享用，是一顿完整而均衡的膳食。
7. 让这道韩国风味菜肴的诱人香气和鲜美滋味将您带入美食的极乐世界！

营养信息

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