踏上美食探险之旅，为您的味蕾带来愉悦的口感，并与您注重健康的选择产生共鸣。
豆腐汤混合了多种植物配料，为您提供一碗风味十足的豆腐汤，不仅能充饥，还能满足您的饮食偏好。
豆腐是一种低脂肪、高蛋白的食材，在品尝这道营养汤的同时，您还可以品尝到各种生动的蔬菜和芬芳的香草。
让这道食谱成为您的首选，它是一种健康、富含蛋白质的膳食，有助于保存肌肉、维持稳定的血糖水平，而且适合酮类食物。
食谱优势
- 在饮食中加入低脂蛋白质有很多好处，比如豆腐汤。
- 豆腐是汤中的主要成分，是必需氨基酸的极佳来源，有助于维持和修复肌肉。
- 由于脂肪含量低，豆腐是希望保持血糖水平稳定、避免形成酮体的人的好选择。
- 这道汤富含胡萝卜、蘑菇、青柠和柠檬草等健康食材，味道鲜美，营养丰富。
- 柠檬草和卡菲尔青柠叶为汤增添了怡人的香气，同时还具有潜在的保健功效，如消炎和抗氧化。
配料
一份的配料
- 豆腐 80 克
- 胡萝卜 30 克
- 蘑菇 30 克
- 酸橙 3汤匙
- 香茅 10 克
- 菩提叶 2 克
- 辣椒 3 克
- 青番茄 6 克
- 芹菜叶 2 克
- 葱 4瓣
- 胡椒粉适量
- 盐适量
说明
- 将豆腐切成方块，加入酸橙汁，撒上盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 将香葱、柠檬草和青番茄分别切成 2 片和 4 片，然后切成相对较厚的片。
- 加热水，加入香葱和柠檬草，等到它们略有香味时，再加入青柠、盐和胡椒粉。
- 调味至味道合适，然后加入豆腐、胡萝卜、蘑菇、青番茄和辣椒（味道应该是酸的，加点盐，味道应该是鲜的）。
- 在上面放上芹菜叶。
营养信息
每份
- 卡路里124.6 千卡
- 蛋白质：10.1 克
- 脂肪：5.1 克
- 碳水化合物13.4 g
- 纤维：5.5 克
基于 Nutrisurvey
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