红辣椒炒鸡肉

我们精心制作了这道菜，以确保每种配料都能相得益彰，使各种口味和谐交融，让您的味蕾尽享美食之旅。

食谱优势

• 在制作炒菜时，可以加入辣椒粉等天然调味料，从而提升菜肴的口感。
• 它不仅为菜肴增添了美味，还减少了添加高钠的需要，而高钠会损害我们的健康。
• 选择这种方法，我们可以在享受美味和令人满意的餐点的同时，促进心脏健康和整体健康。

配料

5 人份的配料

• 500 克去骨咬开的鸡腿肉
• 1 个红辣椒，切成 2.5 厘米长
• 1 个切成 2.5 厘米长的青红辣椒
• 1 个洋葱，切成 2.5 厘米长
• 3 瓣大蒜切细
• 3 汤匙食用油
• 盐和胡椒适量
• 3 汤匙蚝油

说明

1. 用盐和胡椒粉腌制鸡肉至少 15 分钟。
2. 在大平底锅中加入 2 汤匙油，中火加热。
3. 加入腌制好的鸡肉，煮 5 分钟至金黄色。完成后，将其从锅中取出。
4. 在同一锅中加入切碎的洋葱，煮 1 分钟。然后加入红辣椒粉和绿辣椒粉。
5. 将配料搅拌均匀，然后焖煮约 2 分钟。
6. 加入酱汁并搅拌，使其与其余配料混合。如有需要，可加入 50 毫升水调节浓度。
7. 将煮熟的鸡肉放回平底锅，搅拌均匀。必要时加入少许胡椒和盐调味。
8. 再煮 1 分钟，直到混合物变成糖浆状，均匀地裹在鸡肉上。
9. 最后，加入一些葱花，一起翻炒 30 秒。您的美味佳肴就可以上桌了！

营养信息

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