素食汤

食谱优势

• 素汤含有多种对人体有益的营养成分。
• 其成分主要由五颜六色的蔬菜和植物元素组成。
• 土豆提供了淀粉基础，青豆提供了必需的维生素和矿物质，而胡萝卜则增添了甜脆的口感。
• 此外，豆腐是一种富含蛋白质的食材，它使汤成为素食者满足和滋补的选择。
• 此外，汤中的蔬菜组合也有助于促进水分的补充和整体健康。
• 低钠的设计确保了电解质的平衡，是注重钠摄入量的人的理想选择。
• 精心挑选的配料加上周到的调味，使汤既美味又健康，既能温暖身体，又能支持整体健康。

配料

2 份的配料

• 1 个土豆（200 克）
• 100 克青豆
• 1 根胡萝卜
• 50 克豆腐
• 50 克木耳蘑菇
• 3 个葱
• 1/2 个洋葱
• 3 瓣大蒜
• 胡椒粉适量
• 800 毫升水
• 1 茶匙食用油
• 盐适量
• 适量糖

说明

1. 准备以下食材：青豆、胡萝卜、土豆、木耳蘑菇、豆腐、大蒜、洋葱和韭菜。去皮并彻底清洗。
2. 将洗净的食材切成小块。
3. 将洋葱和葱切成薄片。
4. 在等待期间，烧开水，将胡椒和大蒜磨成光滑的糊状。
5. 将食用油加热，炒香香料末和洋葱片，直到炒出香味。
6. 将炒好的菜放入沸水中。
7. 煮沸后，加入半熟的土豆、盐和糖，等它们煮熟后再加入胡萝卜、青豆、豆腐和木耳菇。
8. 检查调味料，待蔬菜变软但不枯萎时即可关火。
9. 盛入碗中，撒上葱花。您也可以加入炸洋葱，以增加酥脆感。
10. 美味温暖的素汤就可以享用了。

营养信息

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