说到烹饪，使用天然调味料对于提升菜肴的风味至关重要。
它们不仅能增加口感，还能减少对过量钠的需求，促进更健康、更均衡的饮食。
我们将讨论加入天然调味料（特别是大蒜）的好处，以提升饭菜的口味，同时减少钠的摄入量。
我们还将分享简易松露鸡的美味食谱，重点介绍几种精心挑选的调味料如何将一道菜变成美食杰作。
食谱优势
使用大蒜等天然调味品可为健康带来多种益处，如
- 减少钠摄入量：大蒜等天然调味料有助于提升菜肴的风味，从而减少对过量盐的需求，促进降低钠的摄入量。高钠摄入与包括高血压在内的各种健康问题有关。
- 抗氧化特性：大蒜以其抗氧化特性而闻名，可帮助对抗氧化应激，预防慢性疾病。
- 增强风味：大蒜能为菜肴增添浓郁的咸味，让人吃得更愉快、更满足，从而更好地控制饮食分量，养成更健康的饮食习惯。
- 潜在的免疫支持：大蒜含有的化合物被认为具有提高免疫力的特性，有助于整体健康。
配料
一份的配料
- 鸡肉 90 克
- 芥末酱 10 克
- 迷迭香适量
- 大蒜 2 瓣
- 黑胡椒适量
- 卷心菜 30 克
- 紫甘蓝 30 克
- 胡萝卜 30 克
- 豆类 30 克
- 甘薯 90 克
说明
- 用芥末、迷迭香、大蒜和胡椒腌制鸡肉。在腌泡汁中加入油，搅拌均匀。然后将鸡肉烤 5 分钟，直至鸡肉变色。
- 将鸡肉切成斜片。
- 在鸡肉上喷两遍松露油。
- 煮胡萝卜和豆子
- 将卷心菜和紫甘蓝切碎。
- 蒸熟红薯并去皮。
- 将烤好的鸡肉与煮熟的胡萝卜和豆子、切碎的紫甘蓝和蒸熟的黄红薯一起食用。
营养信息
每份
- 卡路里415.4 千卡
- 蛋白质：29.7 克
- 脂肪：18.4 克
- 碳水化合物32.7 g
- 纤维：6.8 克
基于 Nutrisurvey
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