含欧米茄-3 的杏仁樱桃馅饼

食谱优势

• 这款食谱是一款有益心脏健康的甜点，它提供了欧米伽-3 脂肪酸的来源，众所周知，欧米伽-3 脂肪酸有助于肾脏健康和减少炎症。
• 通过在面皮中使用亚麻籽油，这道菜既能满足控制尿液中微量蛋白质的人的饮食需求，又能提供丰富、令人满意的风味。

配料

• 1 杯格雷厄姆饼干碎
• 1/4 杯冰糖
• 2 汤匙亚麻籽油

填充物

• 1/2 杯低脂鲜奶油
• 1/4 杯冰糖
• 3/4 茶匙杏仁香精
• 3/4 杯马斯卡彭奶酪

浇头

• 2 杯新鲜或冷冻樱桃，去核
• 1 个橙子的果皮
• 2 汤匙蜂蜜
• 2 汤匙玉米淀粉
• 1/3 杯水

装饰

• 1/4 杯烤过的杏仁片

说明

1. 将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。 在松饼盘中铺上纸垫。
2. 在一个大碗中，将graham cracker crumbs、冰糖和亚麻籽油混合在一起，直到混合物完全融合成碎屑状。
3. 将混合物均匀地摊在纸垫上，然后压实，形成一个均匀的饼底。烤 10 分钟。取出晾凉。
4. 在一个小碗中，将玉米淀粉与水混合，搅拌均匀，备用。
5. 在一个中型汤锅中，加入去核樱桃、橙皮、蜂蜜或龙舌兰糖浆和玉米淀粉混合物，中高火烧热。煮至微沸，并经常搅拌。煮 5-10 分钟，直至混合物变稠。倒入碗中，放入冰箱冷藏至少 30 分钟。
6. 在一个小平底煎锅中，用中高火烤杏仁片 3-5 分钟，经常翻炒，直至烤熟。放在一旁备用。
7. 在一个大碗中加入鲜奶油、冰糖和杏仁香精。用电动搅拌器打发至有光泽的硬质顶峰。加入马斯卡彭奶酪，直至完全融合。
8. 将马斯卡彭芝士馅料均匀地分配在格拉哈姆挞壳中。在上面放上冷却的樱桃混合物，并用烤杏仁点缀。放入冰箱冷藏 1 小时，待其凝固。
9. 上桌享用！

营养信息

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