Давайте откроем для себя чудеса тофу с помощью Rendang Tofu — кулинарного приключения, подчеркивающего универсальность и полезные свойства этого растительного белка.
Rendang Tofu — это восхитительное блюдо, которое удовлетворит ваши вкусовые рецепторы и позволит оценить преимущества растительных белков.
Сделав тофу звездой этой ароматной интерпретации Rendang, это блюдо приглашает вас исследовать мир мясных альтернатив.
Приготовьтесь побаловать себя богатством кокосового молока и полезностью растительного белка, приготовив этот изысканный Rendang Tofu.
Преимущества рецепта
- Ренданг Тофу — это не просто вкусное блюдо, это питательная сила, подчеркивающая преимущества его включения в рацион.
- Тофу, получаемый из соевых бобов, представляет собой вариант растительного белка, который может быть особенно полезен для здоровья почек.
- Растительные белки обычно содержат меньше фосфора, что может облегчить нагрузку на почки и поддержать здоровый уровень белка в моче.
- Кроме того, тофу содержит незаменимые аминокислоты, что делает его необходимым дополнением к хорошо сбалансированной и разнообразной диете.
- Добавление таких специй, как галангал, лемонграсс, листья куркумы и кокосовое молоко, усиливает вкус и добавляет питательную ценность.
- Эти ингредиенты обеспечивают антиоксиданты и противовоспалительные свойства, потенциально способствуя общему хорошему самочувствию.
Ингредиенты
Ингредиенты на 6 порций:
- 3 тофу, разрезанных на 4 части
- 800 мл негустого кокосового молока, оставшийся сок от густого кокосового молока
- 200 мл кокосового молока из 1 1/2 кокосов
- 2 см галангала, нарезанного
- 2 стебля лемонграсса, нашинковать
- 1 лист куркумы
- 2 чайные ложки соли
Молотые специи:
- 2 см куркумы, обжаренной
- 5 свечных орехов, обжаренных
- 15 кудрявых красных чили
- 5 длинных красных чили
- 2 см имбиря
- 2 чайные ложки кориандра
Инструкции
- Доведите до кипения в кастрюле кокосовое молоко, галангал, лемонграсс, листья куркумы, соль и молотые специи.
- Как только закипит, добавьте тофу и продолжайте варить на среднем огне, пока кокосовое молоко не начнет подсыхать.
- Уменьшите огонь и добавьте густое кокосовое молоко; варите на медленном огне, пока смесь не подсохнет.
Информация о питании
На порцию:
- Калории: 191,6 ккал
- Белок: 7 г
- Жир: 15,2 г
- Углеводы: 10.8 g
- Клетчатка: 5,6 г
По данным исследования Nutrisurvey
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее