Поддержка здоровья почек с помощью растительной пищи
Умеренная протеинурия может сигнализировать о различных проблемах со здоровьем, в том числе с почками.
Хотя белок крайне важен, необходимо контролировать его утечку и поддерживать здоровье почек.
Этот рецепт хаша из черной фасоли — вкусный и питательный способ включить в свой рацион растительный белок и другие полезные для почек ингредиенты.
Преимущества рецепта
Черная фасоль: Питательная сила
Черная фасоль — богатый источник растительного белка, необходимых питательных веществ, клетчатки и протеина, которые помогают уменьшить утечку белка и поддерживают здоровье почек. Высокое содержание клетчатки также помогает пищеварению и способствует насыщению. Кроме того, низкое содержание насыщенных жиров способствует здоровью сердца и общему самочувствию.
Другие ингредиенты, безопасные для почек:
- Лук: Богатый антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, лук поддерживает здоровье мочевыводящих путей и снижает риск возникновения проблем с почками.
- Сладкий картофель: Насыщенный витаминами, минералами и антиоксидантами, сладкий картофель способствует общему здоровью и поддерживает работу почек. Высокое содержание клетчатки помогает пищеварению и регулирует уровень сахара в крови.
- Чеснок: Антиоксиданты и соединения серы в чесноке поддерживают здоровье почек и уменьшают воспаление.
- Кумин: Эта специя богата противовоспалительными соединениями и антиоксидантами, которые способствуют здоровью мочевыводящих путей и снижают риск возникновения проблем с почками.
- Кукуруза: Являясь хорошим источником клетчатки, витаминов и минералов, кукуруза поддерживает здоровье пищеварительной системы и общее самочувствие. Низкое содержание насыщенных жиров способствует здоровью сердца, а умеренное содержание фосфора делает ее подходящей для людей с проблемами почек.
Насладитесь вкусным и питательным блюдом
Хаш из черных бобов — это простой и ароматный рецепт, который позволяет приготовить сытное и полезное для почек блюдо.
Ингредиенты
(Подается на 5 порций)
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 2 средних лука, нарезанных
- 2 больших зубчика чеснока, рубленый
- 1 средний сладкий картофель, нарезать кубиками толщиной 1 см
- 4 чайные ложки молотого кумина
- ½ чайной ложки соли
- ¾ стакана воды
- ¾ чашки кукурузы
- 450 грамм черной фасоли, промытой
- 2 столовые ложки рубленой свежей кинзы
- Свежемолотый перец, по вкусу
- 1 лайм, порезанный на дольки
Инструкции
- Разогрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне.
- Добавьте лук и обжарьте его до коричневого цвета (3-5 минут).
- Добавьте сладкий картофель и готовьте, помешивая, до образования коричневой корочки (5-7 минут).
- Добавьте чеснок, кумин и соль и обжаривайте до появления аромата (30 секунд).
- Добавьте воду и варите, вытирая все подрумянившиеся кусочки, до полного впитывания (3-5 минут).
- Добавьте кукурузу и черную фасоль и готовьте до готовности.
- Добавьте кинзу и приправьте солью и перцем.
- Подавайте с дольками лайма.
Наслаждайтесь этим вкусным и полезным для почек хашем из черной фасоли!
Информация о питании
На порцию:
- Калории: 439,7 ккал
- Белок: 21,9 г
- Жир: 8,06 г
- Углеводы: 71.8 g
- Клетчатка: 17,1 г
По данным исследования Nutrisurvey
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее