Сбалансированное потребление цинка с пищей необходимо для поддержания общего здоровья.
Хотя цинк является жизненно важным минералом, чрезмерное употребление богатых цинком продуктов, таких как устрицы, может привести к повышению уровня цинка в моче.
Поэтому включать устрицы в свой рацион следует с осторожностью.
Заметно высокое содержание цинка в них делает целесообразным изучение альтернативных вариантов, таких как рыба тилапия, для сбалансированного подхода к потреблению цинка.
Преимущества рецепта
- Цинковый баланс: Этот рецепт способствует поддержанию баланса цинка, предлагая альтернативу богатым цинком устрицам. Несмотря на то, что рыба тилапия содержит ценные питательные вещества, она является более низким источником цинка, что способствует более сбалансированному подходу к этому важнейшему минералу.
- Индонезийские ароматы: В этом блюде используются традиционные индонезийские специи, такие как куркума, лемонграсс, листья каффир-лайма и имбирь, что обеспечивает восхитительный кулинарный опыт и разнообразие вкусов.
- Настраиваемый: Этот рецепт можно адаптировать, регулируя приправы и ингредиенты в зависимости от ваших предпочтений и диетических требований.
Ингредиенты
Ингредиенты на 1 порцию:
- 80 грамм красной рыбы тилапия
- 1 зубчик чеснока
- 3 лука-шалота
- 2 грамма галангала
- 2 грамма куркумы
- 5 грамм свечных орехов
- 6 листьев каффир-лайма
- 6 листьев тайского базилика
- 2 грамма имбиря
- 2 грамма лемонграсса
- 1 лавровый лист
- 1/4 помидора, порезанного на кусочки
- 20 грамм крема с клетчаткой
- сахар по вкусу
- соль по вкусу
- 1 красный чили, нарезанный
Инструкции
- Покройте рыбу соком лайма.
- Обжарьте молотые специи до появления аромата.
- Добавьте лавровые листья, лемонграсс, листья каффир-лайма и кандис.
- Добавьте сахар и соль и хорошо перемешайте.
- Разбавьте фибровый крем водой и влейте его в смесь.
- Добавьте нарезанные красные чили и доведите смесь до кипения.
- Добавьте рыбу и готовьте ее, пока она не станет почти мягкой.
- Наконец, добавьте ломтики помидоров и листья базилика.
Информация о питании
На порцию:
- Калории: 234,1 ккал
- Белок: 17,7 г
- Жир: 9 г
- Углеводы: 26 g
- Клетчатка: 10,4 г
- Цинк: 1,1 мг
По данным исследования Nutrisurvey
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее