С наступлением холодов и сменой сезонов ничто не сравнится с комфортом и сытностью теплой миски супа.
Вегетарианский суп — это восхитительное сочетание ярких овощей, тофу и древесных ушных грибов, которое не только радует вкус, но и способствует улучшению общего самочувствия.
Это полезное творение вдохновляет на добавление в блюда супов, способствующих гидратации и обеспечивающих восхитительное начало обеда.
Давайте познакомимся с чудесами этого вегетарианского супа, в котором вкус и питание объединяются в миске тепла и пользы.
Преимущества рецепта
- Вегетарианский суп содержит различные питательные вещества, полезные для организма.
- Его ингредиенты состоят в основном из ярких овощей и растительных элементов.
- Картофель обеспечивает крахмалистую основу, стручковая фасоль — необходимые витамины и минералы, а морковь придает сладкую и хрустящую текстуру.
- Кроме того, включение в состав тофу, богатого белком ингредиента, делает суп сытным и питательным для вегетарианцев.
- Кроме того, сочетание овощей в супе способствует увлажнению и общему хорошему самочувствию.
- Низкое содержание натрия обеспечивает сбалансированный электролитный профиль, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за потреблением натрия.
- Тщательный подбор ингредиентов в сочетании с продуманными приправами позволяет получить вкусный и полезный суп, который согревает тело и поддерживает общее состояние здоровья.
Ингредиенты
Ингредиенты на 2 порции:
- 1 картофель (200 г)
- 100 грамм стручковой фасоли
- 1 морковь
- 50 грамм тофу
- 50 грамм древесных грибов
- 3 зеленых лука
- 1/2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- Перец по вкусу
- 800 мл воды
- 1 чайная ложка растительного масла
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Инструкции
- Подготовьте следующие ингредиенты: стручковую фасоль, морковь, картофель, древесные грибы, тофу, чеснок, лук и лук-порей. Очистите и тщательно вымойте их.
- Очищенные ингредиенты нарежьте небольшими кусочками.
- Тонко нарежьте репчатый и зеленый лук.
- Пока вы ждете, вскипятите воду и измельчите перец и чеснок в гладкую пасту.
- Разогрейте растительное масло, обжарьте молотые специи и нарезанный лук до появления аромата.
- Добавьте обжаренные овощи в кипящую воду.
- После закипания добавьте полуготовый картофель, соль и сахар и подождите, пока он сварится, а затем добавьте морковь, стручковую фасоль, тофу и древесные ушные грибы.
- Проверьте приправы и выключите огонь, когда овощи станут мягкими, но не завянут.
- Подавайте в миске и посыпьте весенним луком. Можно также добавить жареный лук для дополнительного хруста.
- Ваш вкусный и теплый вегетарианский суп готов к употреблению.
Информация о питании
На порцию:
- Калории: 179,1 ккал
- Белок: 6,9 г
- Жир: 2,1 г
- Углеводы: 35.7 g
- Клетчатка: 6,3 г
По данным исследования Nutrisurvey
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее