Łosoś w panierce pistacjowej z glazurą Dijon

Korzyści z przepisu

• Przepis ten jest idealny do zwiększenia wchłaniania wapnia przez owoce morza, co jest niezbędne dla osób z niskim poziomem wapnia w moczu.
• Łosoś stanowi bogate źródło wapnia, witaminy D i kwasów tłuszczowych omega-3, które odgrywają kluczową rolę w zdrowiu kości i ogólnym samopoczuciu.
• Dodatek pistacji i pełnoziarnistej pszenicy dodaje błonnika i zdrowych dla serca tłuszczów, dzięki czemu to danie jest dobrym wyborem do odżywiania organizmu.

Składniki

Na 4 porcje:

• 4 (5-calowe) filety z łososia
• Sól koszerna, do smaku
• Świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
• ¼ szklanki musztardy Dijon
• 1 łyżka miodu
• Sok z 1 cytryny
• ¼ szklanki pistacji, łuskanych i drobno posiekanych
• ½ szklanki pełnoziarnistej bułki tartej panko

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
2. Osuszyć filety z łososia czystą ściereczką do naczyń lub ręcznikiem papierowym. Umieść filety z łososia w ceramicznym lub szklanym naczyniu do pieczenia i dopraw z obu stron solą koszerną i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
3. W małej miseczce wymieszać musztardę Dijon, miód i sok z cytryny. Wlać tę mieszankę na filety z łososia, upewniając się, że każda strona jest w pełni pokryta. Pozostawić łososia do marynowania w lodówce na 45 minut do 1 godziny.
4. W osobnej misce wymieszać posiekane pistacje i pełnoziarnistą bułkę tartą panko. Zanurz jedną stronę każdego filetu z łososia w mieszance pistacji i bułki tartej, a następnie umieść filety na blasze do pieczenia powlekaną stroną do góry. Wciśnij dodatkowe okruchy na filety, upewniając się, że dobrze przylegają. Usunąć wszelkie okruchy z blachy do pieczenia, aby zapobiec przypaleniu.
5. Piec łososia w rozgrzanym piekarniku przez 13 do 15 minut lub do momentu, gdy ryba będzie w pełni ugotowana, a skórka będzie złotobrązowa. Odstawić łososia na 3 do 4 minut przed podaniem.

Informacje o wartościach odżywczych

Zastrzeżenie

• Jest on przeznaczony wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych: Informacje udostępniane na stronie internetowej i w aplikacji BioKissed, w tym między innymi możliwości biznesowe, porady żywieniowe, porady dotyczące zdrowego stylu życia, artykuły dotyczące zdrowego stylu życia, odżywcze przepisy kulinarne i artykuły dotyczące dobrego samopoczucia (zwane dalej łącznie „Treścią”), są przeznaczone wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych. Treści nie zastępują profesjonalnych porad biznesowych, porad medycznych, diagnoz ani leczenia.
• Korzystasz z nich wyłącznie na własne ryzyko: BioKissed nie zaleca ani nie popiera żadnych konkretnych testów, lekarzy, produktów, procedur, opinii ani innych informacji, które mogą być wymienione na stronie internetowej lub w aplikacji. Poleganie na jakichkolwiek informacjach dostarczonych przez BioKissed, jej pracowników, zakontraktowanych autorów lub inne osoby pojawiające się na stronie internetowej lub w aplikacji na zaproszenie BioKissed odbywa się wyłącznie na własne ryzyko użytkownika.
• BioKissed nie popiera ani nie zatwierdza żadnych poglądów zawartych w Treści: BioKissed nie gwarantuje dokładności, kompletności ani przydatności jakichkolwiek Treści, ani nie popiera żadnych poglądów wyrażonych w Treściach. Zamieszczenie jakichkolwiek Treści na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed nie oznacza poparcia lub zatwierdzenia takich Treści.
• Użytkownik dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko: Przed wzięciem udziału w jakimkolwiek wyzwaniu, dokonaniem znaczących modyfikacji stylu życia, zmianą praktyk żywieniowych lub zaangażowaniem się w jakiekolwiek powiązane działania, zaleca się ocenę osobistego stanu zdrowia i kondycji fizycznej. BioKissed wyraźnie zrzeka się odpowiedzialności za substancje, które poszczególne osoby zdecydują się spożywać, a spółka nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje, w tym związane z alergiami pokarmowymi, wynikające z takich wyborów. Decydując się na udział w jakimkolwiek wyzwaniu, użytkownik przyjmuje do wiadomości i zgadza się, że wszelkie takie działania wiążą się z nieodłącznym ryzykiem i dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko, nawet jeśli wynika ono z zaniedbania BioKissed, jej podmiotów stowarzyszonych lub jej członków.
• BioKissed i jego dostawcy treści zrzekają się wszelkiej odpowiedzialności za konsekwencje: BioKissed i jego dostawcy treści nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje związane bezpośrednio lub pośrednio z jakimikolwiek działaniami lub zaniechaniami podjętymi w oparciu o informacje znalezione na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed lub za jej pośrednictwem.
• Czytaj więcej