Wraz ze zbliżającymi się chłodniejszymi miesiącami i zmieniającymi się porami roku, nie ma nic lepszego niż pocieszająca i pożywna miska ciepłej zupy.
Zupa wegetariańska to wspaniała mieszanka warzyw, tofu i grzybów leśnych, która nie tylko cieszy podniebienie, ale także poprawia ogólne samopoczucie.
Ta zdrowa kreacja inspiruje do dodawania do posiłków nawadniających zup, zachęcając do nawodnienia i zapewniając wspaniały początek posiłku.
Odkryjmy cuda tej wegetariańskiej zupy, w której smak i wartości odżywcze łączą się w misce ciepła i dobroci.
Korzyści z przepisu
- Zupa wegetariańska zawiera różne składniki odżywcze, które są korzystne dla organizmu.
- Jego składniki składają się głównie z kolorowych warzyw i składników roślinnych.
- Ziemniaki zapewniają skrobiową podstawę, zielona fasolka dostarcza niezbędnych witamin i minerałów, a marchew dodaje słodkiej i chrupiącej tekstury.
- Dodatkowo, włączenie tofu, składnika bogatego w białko, sprawia, że zupa jest satysfakcjonującą i pożywną opcją dla wegetarian.
- Co więcej, mieszanka warzyw w zupie sprzyja nawodnieniu i ogólnemu dobremu samopoczuciu.
- Niska zawartość sodu zapewnia zrównoważony profil elektrolitowy, co czyni go idealnym wyborem dla osób świadomych spożycia sodu.
- Staranny dobór składników w połączeniu z przemyślanymi przyprawami skutkuje pyszną i zdrową zupą, która rozgrzewa organizm i wspiera ogólny stan zdrowia.
Składniki
Składniki na 2 porcje:
- 1 ziemniak (200 g)
- 100 gramów fasolki szparagowej
- 1 marchew
- 50 gramów tofu
- 50 gramów grzybów uszakowatych
- 3 cebule dymki
- 1/2 cebuli
- 3 ząbki czosnku
- Pieprz do smaku
- 800 ml wody
- 1 łyżeczka oleju spożywczego
- Sól do smaku
- Cukier do smaku
Instrukcje
- Przygotuj następujące składniki: fasolkę szparagową, marchew, ziemniaki, grzyby, tofu, czosnek, cebulę i pory. Obierz je i dokładnie umyj.
- Pokrój oczyszczone składniki na małe kawałki.
- Cebulę i dymkę pokroić w cienkie plasterki.
- Czekając, zagotuj wodę i zmiel pieprz i czosnek na gładką pastę.
- Rozgrzać olej do smażenia, podsmażyć zmielone przyprawy i pokrojoną cebulę do uzyskania aromatu.
- Dodaj mieszankę do wrzącej wody.
- Po ugotowaniu dodaj na wpół ugotowane ziemniaki, sól i cukier i poczekaj, aż się ugotują, a następnie dodaj marchewkę, fasolkę szparagową, tofu i grzyby.
- Sprawdź przyprawy i wyłącz ogień, gdy warzywa będą miękkie, ale nie zwiędnięte.
- Podawać w misce i posypać dymką. Można również dodać smażoną cebulę dla dodatkowej chrupkości.
- Pyszna i ciepła zupa wegetariańska jest gotowa do spożycia.
Informacje o wartościach odżywczych
Na porcję:
- Kalorie: 179,1 kcal
- Białko: 6,9 g
- Tłuszcz: 2,1 g
- Węglowodany: 35.7 g
- Błonnik: 6,3 g
Na podstawie badania Nutrisurvey
Zastrzeżenie
- Jest on przeznaczony wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych: Informacje udostępniane na stronie internetowej i w aplikacji BioKissed, w tym między innymi możliwości biznesowe, porady żywieniowe, porady dotyczące zdrowego stylu życia, artykuły dotyczące zdrowego stylu życia, odżywcze przepisy kulinarne i artykuły dotyczące dobrego samopoczucia (zwane dalej łącznie „Treścią”), są przeznaczone wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych. Treści nie zastępują profesjonalnych porad biznesowych, porad medycznych, diagnoz ani leczenia.
- Korzystasz z nich wyłącznie na własne ryzyko: BioKissed nie zaleca ani nie popiera żadnych konkretnych testów, lekarzy, produktów, procedur, opinii ani innych informacji, które mogą być wymienione na stronie internetowej lub w aplikacji. Poleganie na jakichkolwiek informacjach dostarczonych przez BioKissed, jej pracowników, zakontraktowanych autorów lub inne osoby pojawiające się na stronie internetowej lub w aplikacji na zaproszenie BioKissed odbywa się wyłącznie na własne ryzyko użytkownika.
- BioKissed nie popiera ani nie zatwierdza żadnych poglądów zawartych w Treści: BioKissed nie gwarantuje dokładności, kompletności ani przydatności jakichkolwiek Treści, ani nie popiera żadnych poglądów wyrażonych w Treściach. Zamieszczenie jakichkolwiek Treści na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed nie oznacza poparcia lub zatwierdzenia takich Treści.
- Użytkownik dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko: Przed wzięciem udziału w jakimkolwiek wyzwaniu, dokonaniem znaczących modyfikacji stylu życia, zmianą praktyk żywieniowych lub zaangażowaniem się w jakiekolwiek powiązane działania, zaleca się ocenę osobistego stanu zdrowia i kondycji fizycznej. BioKissed wyraźnie zrzeka się odpowiedzialności za substancje, które poszczególne osoby zdecydują się spożywać, a spółka nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje, w tym związane z alergiami pokarmowymi, wynikające z takich wyborów. Decydując się na udział w jakimkolwiek wyzwaniu, użytkownik przyjmuje do wiadomości i zgadza się, że wszelkie takie działania wiążą się z nieodłącznym ryzykiem i dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko, nawet jeśli wynika ono z zaniedbania BioKissed, jej podmiotów stowarzyszonych lub jej członków.
- BioKissed i jego dostawcy treści zrzekają się wszelkiej odpowiedzialności za konsekwencje: BioKissed i jego dostawcy treści nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje związane bezpośrednio lub pośrednio z jakimikolwiek działaniami lub zaniechaniami podjętymi w oparciu o informacje znalezione na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed lub za jej pośrednictwem.
- Czytaj więcej