Rendang Tofu

Przygotuj się na bogactwo mleka kokosowego i pełnowartościowe białko roślinne z tym wyśmienitym Rendang Tofu.

Korzyści z przepisu

• Rendang Tofu to coś więcej niż tylko smaczne danie; to odżywcza potęga podkreślająca zalety włączenia go do posiłków.
• Tofu, otrzymywane z soi, oferuje opcję białka roślinnego, która może być szczególnie korzystna dla zdrowia nerek.
• Białka pochodzenia roślinnego mają zazwyczaj niższy poziom fosforu, co może zmniejszyć obciążenie nerek i utrzymać zdrowy poziom białka w moczu.
• Co więcej, tofu zawiera niezbędne aminokwasy, dzięki czemu jest niezbędnym dodatkiem do dobrze zbilansowanej i zróżnicowanej diety.
• Dodanie przypraw takich jak galangal, trawa cytrynowa, liście kurkumy i mleko kokosowe wzmacnia smak i dodaje wartości odżywczych.
• Składniki te zapewniają przeciwutleniacze i właściwości przeciwzapalne, potencjalnie promując ogólne samopoczucie.

Składniki

Składniki na 6 porcji:

• 3 kawałki tofu, pokrojone na 4 części
• 800 ml rzadkiego mleka kokosowego, sok pozostały z gęstego mleka kokosowego
• 200 ml mleka kokosowego z 1 1/2 orzecha kokosowego
• 2 cm posiekanego galangalu
• 2 łodygi trawy cytrynowej, obtłuczone
• 1 liść kurkumy
• 2 łyżeczki soli

Przyprawy mielone:

• 2 cm kurkumy, prażonej
• 5 prażonych orzechów kandyzowanych
• 15 czerwonych papryczek chili
• 5 długich czerwonych papryczek chili
• 2 cm imbiru
• 2 łyżeczki kolendry

Instrukcje

1. W garnku zagotować mleko kokosowe, galangal, trawę cytrynową, liście kurkumy, sól i zmielone przyprawy.
2. Po zagotowaniu dodaj tofu i kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż mleko kokosowe zacznie wysychać.
3. Zmniejsz ogień i dodaj gęste mleko kokosowe; gotuj na małym ogniu, aż mieszanina wyschnie.

Informacje o wartościach odżywczych

Zastrzeżenie

• Jest on przeznaczony wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych: Informacje udostępniane na stronie internetowej i w aplikacji BioKissed, w tym między innymi możliwości biznesowe, porady żywieniowe, porady dotyczące zdrowego stylu życia, artykuły dotyczące zdrowego stylu życia, odżywcze przepisy kulinarne i artykuły dotyczące dobrego samopoczucia (zwane dalej łącznie „Treścią”), są przeznaczone wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych. Treści nie zastępują profesjonalnych porad biznesowych, porad medycznych, diagnoz ani leczenia.
• Korzystasz z nich wyłącznie na własne ryzyko: BioKissed nie zaleca ani nie popiera żadnych konkretnych testów, lekarzy, produktów, procedur, opinii ani innych informacji, które mogą być wymienione na stronie internetowej lub w aplikacji. Poleganie na jakichkolwiek informacjach dostarczonych przez BioKissed, jej pracowników, zakontraktowanych autorów lub inne osoby pojawiające się na stronie internetowej lub w aplikacji na zaproszenie BioKissed odbywa się wyłącznie na własne ryzyko użytkownika.
• BioKissed nie popiera ani nie zatwierdza żadnych poglądów zawartych w Treści: BioKissed nie gwarantuje dokładności, kompletności ani przydatności jakichkolwiek Treści, ani nie popiera żadnych poglądów wyrażonych w Treściach. Zamieszczenie jakichkolwiek Treści na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed nie oznacza poparcia lub zatwierdzenia takich Treści.
• Użytkownik dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko: Przed wzięciem udziału w jakimkolwiek wyzwaniu, dokonaniem znaczących modyfikacji stylu życia, zmianą praktyk żywieniowych lub zaangażowaniem się w jakiekolwiek powiązane działania, zaleca się ocenę osobistego stanu zdrowia i kondycji fizycznej. BioKissed wyraźnie zrzeka się odpowiedzialności za substancje, które poszczególne osoby zdecydują się spożywać, a spółka nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje, w tym związane z alergiami pokarmowymi, wynikające z takich wyborów. Decydując się na udział w jakimkolwiek wyzwaniu, użytkownik przyjmuje do wiadomości i zgadza się, że wszelkie takie działania wiążą się z nieodłącznym ryzykiem i dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko, nawet jeśli wynika ono z zaniedbania BioKissed, jej podmiotów stowarzyszonych lub jej członków.
• BioKissed i jego dostawcy treści zrzekają się wszelkiej odpowiedzialności za konsekwencje: BioKissed i jego dostawcy treści nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje związane bezpośrednio lub pośrednio z jakimikolwiek działaniami lub zaniechaniami podjętymi w oparciu o informacje znalezione na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed lub za jej pośrednictwem.
• Czytaj więcej