Sopa de Dory para la Salud y el Consuelo

Beneficios de la receta

• La Sopa Dori es una deliciosa y nutritiva mezcla de sabores que va más allá de saciar el hambre.
• El pescado Dori, una gran fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, ayuda a mejorar la salud del corazón y el bienestar general.
• La lima, que añade un sabor picante a la sopa, también es rica en vitamina C, que refuerza el sistema inmunitario.
• La sopa también contiene hierba limón y hojas de naranjo, que añaden un aroma fragante y potencialmente tienen beneficios antiinflamatorios.
• Además, la sopa incluye tomates verdes, hojas de apio y chalotas repletas de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que la convierte en una opción sana y nutritiva.
• Esta sopa sabe muy bien y es una opción hidratante que ayuda a mantener la hidratación general y el equilibrio electrolítico.
• El enfoque bajo en sodio garantiza que los electrolitos se mantengan en equilibrio, por lo que es adecuado para quienes cuidan la ingesta de sodio.
• Incorporar a tus comidas sopas tan ricas en nutrientes, especialmente como aperitivo, es una forma deliciosa de mejorar tu experiencia gastronómica y fomentar el bienestar.

Ingredientes

Ingredientes para 1 ración:

• Arroz blanco 100 gramos
• Pescado Dori 100 gramos
• Lima 50 gramos
• Hierba limón 10 gramos
• Hojas de lima kaffir 2 gramos
• Guindilla 3 gramos
• Tomates verdes 6 gramos
• Hojas de apio 5 gramos
• Chalotes 4 dientes
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

Instrucciones

1. Corta el pescado dorado en trozos cuadrados grandes. A continuación, añade el zumo de lima y una pizca de sal y remueve hasta que se mezclen uniformemente.
2. Corta la cebolla roja, la hierba limón y los tomates verdes en rodajas gruesas.
3. Calienta agua en una cazuela y añade las chalotas y la hierba limón. Espera a que desprendan una ligera fragancia y añade las hojas de lima kaffir, la sal y la pimienta.
4. Sazónalo al gusto y añade el pescado, los tomates verdes y el chile entero.
5. Por último, sirve el plato y adórnalo con hojas de apio. Se puede servir con arroz blanco.

Información nutricional

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