Satay de pollo amarillo con ensalada de verduras y patatas al vapor

Eleva tu viaje culinario de sabores preparando un delicioso Satay de Pollo Amarillo con una refrescante Ensalada de Verduras y tiernas Patatas al Vapor. Esta receta combina la calidez de la cúrcuma, el sabroso encanto del pollo y la frescura crujiente de las verduras para conseguir una deliciosa comida tan atractiva visualmente como deliciosa. Este artículo proporcionará instrucciones paso a paso para crear este plato vibrante y nutritivo, perfecto para cualquier ocasión.

Beneficios de la receta

Esta comida ofrece numerosos beneficios para la salud. El pollo es una fuente magra de proteínas, cruciales para la salud muscular y el funcionamiento general del organismo. Además, la cúrcuma es conocida por sus posibles propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que pueden contribuir al bienestar general. La ensalada de verduras, que incluye lechuga, maíz y tomates cherry, aporta una variedad de vitaminas esenciales, minerales, agua y fibra dietética. Por último, esta receta combina proteínas, verduras y almidón, creando una comida equilibrada adecuada para diversas preferencias nutricionales.

Ingredientes

• 90 g de filete de pechuga de pollo
• 5 g de ajo picado
• 5 g de cúrcuma
• 25 g de lechuga romana
• 10 g de cogollo de lechuga
• 10 g de maíz
• 100 g de patatas
• pimienta negra (al gusto)
• perejil en polvo (al gusto)

Instrucciones

1. Calienta una sartén y sofríe el ajo picado.
2. Añade la cúrcuma a la sartén y remueve.
3. Vierte agua suficiente en la olla.
4. Añade el pollo a la sartén y cúbrelo con el agua. Cuécelo hasta que esté hecho.
5. Prueba el agua y añade pimienta si es necesario.
6. Ensarta el pollo cocido en las brochetas y ásalo.

Para la ensalada de verduras

1. Lava y seca la lechuga romana, la lechuga arrepollada y el maíz.
2. Hierve el maíz durante 5 minutos.
3. Corta los tomates cherry.

Para las patatas al vapor

1. Cuece las patatas al vapor durante unos 40 minutos.
2. Corta las patatas a lo largo.
3. Espolvorea con pimienta negra y perejil en polvo.

Información nutricional

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