Para las personas que siguen una dieta cetogénica, el puré de boniatos puede ser un complemento delicioso y útil. Esta receta transforma los boniatos en una guarnición apta para ceto, que ayuda a regular las cetonas. La combinación de mantequilla, sal y pimienta crea un delicioso equilibrio de sabores.
Beneficios de la receta
Regulación de las cetonas
Incorporar puré de boniatos a una dieta cetogénica puede ser beneficioso. No sólo ofrecen un sabroso sustituto de los platos de acompañamiento ricos en carbohidratos, sino que también ayudan a regular la producción de cetonas, lo que es especialmente importante para las personas que siguen un estilo de vida ceto.
Rico en nutrientes
Las vitaminas del boniato, sobre todo la vitamina A, favorecen una visión y una función inmunitaria sanas. La fibra dietética de los boniatos favorece la sensación de saciedad y facilita la digestión.
Sabor equilibrado
Un delicioso plato perfecto para quienes siguen una dieta ceto, esta receta combina la deliciosa dulzura de los boniatos con la decadencia de la mantequilla para una comida completa y satisfactoria.
Ingredientes
- Boniato 100 gramos
- Mantequilla 2 cucharaditas
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Instrucciones
- Cuece los boniatos en agua hirviendo hasta que estén tiernos, unos 15-25 minutos.
- Retira y tritura las patatas.
- Añade la mantequilla. Sazona con sal y pimienta. Sírvelo.
Información nutricional
Por ración:
- Calorías: 182,7 kcal
- Proteínas: 2,4 g
- Grasa: 8,7 g
- Hidratos de carbono 25,5 g
- Fibra: 2,2 g
Basado en Nutrisurvey
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