Mantener una dieta equilibrada es crucial para apoyar la salud general.
Un aspecto del equilibrio es la relación entre la ingesta de fibra y la absorción de zinc.
El consumo excesivo de fibra dietética puede interferir en la capacidad del organismo para absorber correctamente el zinc, lo que puede provocar un desequilibrio de los niveles de zinc en la orina.
Es esencial encontrar el equilibrio adecuado entre el consumo de fibra y los niveles de zinc.
Así pues, incorporar verduras como el brécol a tus comidas diarias es una estrategia excelente para conseguir y mantener unos niveles equilibrados de zinc en la orina.
Beneficios de la receta
- Interacción equilibrada entre fibra y zinc: El brócoli es una verdura rica en nutrientes que aporta vitaminas esenciales, minerales y fibra, al tiempo que es una fuente relativamente baja de zinc. Puede ser valioso para una dieta que equilibre la ingesta de fibra con la absorción de zinc.
- Versátil y nutritiva: Nuestra receta combina los beneficios nutricionales del pollo y el brócoli, ofreciendo una mezcla de proteínas, vitaminas y fibra para favorecer la salud en general.
- Personalizable: Esta versátil receta permite personalizarla con los condimentos que prefieras, para que se ajuste a tus preferencias de sabor.

Ingredientes
Ingredientes para 1 ración:
- pollo 90 gramos
- ajo picado 1 diente
- cebollas 10 gramos
- salsa de ostras 5 gramos
- brócoli 60 gramos
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instrucciones
- Sofríe el ajo y la cebolla.
- Añade el pollo.
- Añade un poco de agua.
- Añade el brócoli.
- Añade la salsa de ostras.
- Comprueba el sabor; si no es suficiente, añade más sal y pimienta.

Información nutricional
Por ración:
- Calorías: 289,8 kcal
- Proteínas: 26,9 g
- Grasa: 17,4 g
- Carbohidratos: 4.9 g
- Fibra: 2,7 g
- Zinc: 2,1 mg
Basado en Nutrisurvey
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