Disfruta de una elevada experiencia culinaria con nuestro salteado de pollo al pimentón, una deliciosa fusión de tierno pollo, vibrante pimentón y aromáticos condimentos que dejará a tus papilas gustativas con ganas de más.
Esta receta satisface tus antojos y pone de relieve el arte de reducir al mínimo el consumo de sodio sin sacrificar el sabor, gracias a condimentos naturales como el pimentón.
Hemos elaborado cuidadosamente este plato para asegurarnos de que cada ingrediente se complemente con los demás, dando como resultado una armoniosa mezcla de sabores que llevará a tus papilas gustativas a un viaje de deleite culinario.
Beneficios de la receta
- Se puede elevar el perfil de sabor incorporando condimentos naturales como el pimentón al preparar un salteado.
- No sólo añade un delicioso sabor al plato, sino que también reduce la necesidad de añadir altos niveles de sodio, que pueden perjudicar nuestra salud.
- Si optamos por este enfoque, podemos contribuir a mejorar la salud del corazón y el bienestar general sin dejar de disfrutar de una comida sabrosa y satisfactoria.
Ingredientes
Ingredientes para 5 raciones:
- 500 g de muslo de pollo deshuesado tamaño bocado
- 1 pimentón rojo cortado en 2,5 cm de longitud
- 1 pimentón verde cortado en 2,5 cm de longitud
- 1 cebolla cortada en 2,5 cm de longitud
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 3 cucharadas de aceite de cocina
- sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de salsa de ostras
Instrucciones
- Marina el pollo con sal y pimienta durante al menos 15 minutos.
- Calienta 2 cucharadas de aceite a fuego medio en una sartén grande.
- Añade el pollo marinado y cuécelo 5 minutos hasta que se dore. Una vez hecho, retíralo de la sartén.
- En la misma sartén, añade la cebolla picada y cuécela 1 minuto. A continuación, añádele pimentón rojo y verde.
- Remueve bien los ingredientes y déjalo cocer unos 2 minutos.
- Añade la salsa y remuévela para combinarla con los demás ingredientes. Si es necesario, añade 50 ml de agua para ajustar la consistencia.
- Vuelve a añadir el pollo cocido a la sartén y remuévelo todo bien. Añade una pizca de pimienta y sal al gusto (si es necesario).
- Cocina la mezcla durante 1 minuto más hasta que adquiera una consistencia parecida a la del sirope y cubra bien el pollo.
- Por último, añade un poco de cebolla tierna y mézclalo todo durante 30 segundos. ¡Tu delicioso plato está listo para servir!
Información nutricional
Por ración:
- Calorías: 325,8 kcal
- Proteínas: 21,6 g
- Grasa: 23,5 g
- Carbohidratos: 6.1 g
- Fibra: 2,7 g
- Sodio: 306,64 mg
Basado en Nutrisurvey
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