Bolas de energía aptas para el riñón

Beneficios de la receta

• Los dátiles están repletos de fibra y dulzor natural, adecuados para la digestión y para mantener bajo control tus niveles de azúcar en sangre.
• Las nueces están repletas de ácidos grasos omega-3 de origen vegetal, que pueden ayudar a reducir la inflamación y favorecer la salud renal.
• También tienen grasas saludables, proteínas y vitaminas y minerales esenciales.
• Los copos de avena tienen un alto contenido en fibra, que puede ayudar a reducir el colesterol, mantener sano el corazón y estabilizar el azúcar en sangre.
• Las semillas de lino y chía tienen ácidos grasos omega-3, fibra y antioxidantes, que contribuyen a tu salud general, reducen la inflamación y mejoran la función renal.
• Añadir sirope de arce aporta dulzor natural sin disparar el azúcar en sangre, y la canela tiene un sabor excelente y propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
• Todos estos ingredientes se combinan para hacer un tentempié supersano que es bueno para tus riñones y para tu bienestar general.

Ingredientes

Ingredientes para 10 raciones:

• 200 gramos de dátiles deshuesados
• 100 gramos de nueces crudas
• 1/2 taza de copos de avena
• 25 gramos de semillas de lino
• 25 gramos de semillas de chía
• 2 cucharadas de sirope de arce
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela

Instrucciones

1. Prepara los ingredientes: Añade todos los ingredientes en un procesador de alimentos pequeño.
2. Tritura la mezcla: Tritura hasta que los ingredientes estén finamente picados y empiecen a formar una mezcla parecida a migas o arena. Esto llevará unos minutos.
3. Forma las bolas: Después de mezclar bien los ingredientes, utiliza las manos para presionar y dar forma a la mezcla en bolas del mismo tamaño. Cada bola debe tener un tamaño aproximado de 1-2 cucharadas. Normalmente, con esta receta se hacen entre 8 y 11 bolas.
4. Guardar y servir: Enrolla bien las bolas y guárdalas en un recipiente hermético en la nevera. ¡Sírvelas siempre que necesites un tentempié nutritivo!

Información nutricional

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