Bocadillo de pepino

Beneficios de la receta

El consumo de este bocadillo tiene varios beneficios:

• Contiene alimentos ricos en agua, como el pepino, que pueden ayudarte a mantenerte hidratado, sobre todo después de la actividad física o en días calurosos.
• La combinación de queso crema*, yogur griego* y cebollino fresco proporciona una gran variedad de sabores y nutrientes. *para veganos puedes omitir esto o sustituirlo por opciones veganas
• Este sándwich es cómodo y rápido de preparar, lo que lo convierte en una opción ideal para una comida satisfactoria cuando se dispone de poco tiempo.

Ingredientes

Ingredientes para 1 ración:

• 2 cucharadas de queso crema a temperatura ambiente*.
• 1 cucharada sopera de yogur griego natural desnatado*.
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• ⅓ taza de pepino cortado en rodajas finas
• 1 cucharada de cebollino fresco en rodajas
• 2 rebanadas de pan de molde integral

Instrucciones

1. Mezcla el queso crema*, el yogur*, el cebollino y la pimienta en un bol pequeño para untar el bocadillo hasta que estén bien mezclados.
2. Extiende uniformemente la mezcla resultante sobre un lado de una rebanada de pan.
3. Unta uniformemente la otra rebanada de pan con queso crema*.
4. Coloca las rodajas de pepino en medio de esas dos rebanadas de pan.
5. Después, córtalo por la mitad en diagonal para servirlo.

*para veganos puedes omitir esto o sustituirlo por opciones veganas

Información nutricional

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