Балансирането на хранителния прием на цинк е от съществено значение за поддържане на цялостното здраве.
Въпреки че цинкът е жизненоважен минерал, прекомерната консумация на богати на цинк храни като стриди може да доведе до повишени нива на цинк в урината.
Ето защо е разумно да бъдете предпазливи, когато включвате стриди в диетата си.
Особено високото съдържание на цинк в тях прави препоръчително да се търсят алтернативни варианти, като например риба тилапия, за балансиран прием на цинк.
Предимства на рецептата
- Цинков баланс: Тази рецепта подпомага цинковия баланс, като предлага алтернатива на богатите на цинк стриди. Макар да осигурява ценни хранителни вещества, рибата тилапия е по-нисък източник на цинк, което подпомага по-балансирания подход към този важен минерал.
- Индонезийски вкусове: Това ястие включва традиционни индонезийски подправки като куркума, лимонова трева, листа от кафир лайм и джинджифил, които предлагат възхитително кулинарно изживяване и разнообразни вкусове.
- Възможност за персонализиране: Тази рецепта може да се адаптира, като ви позволява да коригирате подправките и съставките в зависимост от вашите предпочитания и диетични изисквания.
Съставки
Съставки за 1 порция:
- 80 грама червена риба тилапия
- 1 скилидка чесън
- 3 шалота
- 2 грама галангал
- 2 грама куркума
- 5 грама захарни орехи
- 6 листа от кафир лайм
- 6 листа тайландски босилек
- 2 грама джинджифил
- 2 грама лимонова трева
- 1 дафинов лист
- 1/4 домат, нарязан на парчета
- 20 грама крем с фибри
- захар на вкус
- сол на вкус
- 1 червено чили, нарязано на ситно
Инструкции
- Полейте рибата със сок от лайм.
- Задушете смлените подправки, докато станат ароматни.
- Добавете дафиновите листа, лимоновата трева, листата от кафир лайм и киселината kandis.
- Добавете захарта и солта и разбъркайте добре.
- Разредете крема с фибри с вода и го изсипете в сместа.
- Добавете нарязаните червени чушки и оставете сместа да заври.
- Добавете рибата и я гответе, докато омекне.
- Накрая добавете резенчетата домати и листата босилек.
Хранителна информация
На порция:
- Калории: 234.1 kcal
- Протеини: 17,7 г
- Мазнини: 9 g
- Въглехидрати: 26 g
- Влакна: 10,4 г
- Цинк: 1,1 mg
Въз основа на Nutrisurvey
Отказ от отговорност
- Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
- Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
- BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
- Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
- BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
- Прочетете повече