Когато става въпрос за готвене, използването на естествени подправки е от решаващо значение за подобряване на вкуса на ястията.
Те не само придават вкус, но и намаляват нуждата от прекомерно количество натрий, като насърчават по-здравословното и балансирано хранене.
Ще обсъдим ползите от включването на естествени подправки, по-специално чесън, за подобряване на вкуса на ястията и същевременно за намаляване на консумацията на натрий.
Ще споделим и вкусна рецепта за просто пиле с трюфели, която показва как няколко добре подбрани подправки могат да превърнат едно ястие в кулинарен шедьовър.
Предимства на рецептата
Използването на естествени подправки като чесъна може да осигури редица ползи за здравето, като например:
- Намален прием на натрий: Естествените подправки като чесъна могат да подобрят вкуса на ястията, като по този начин намаляват нуждата от прекомерно количество сол и насърчават по-ниския прием на натрий. Високата консумация на натрий е свързана с различни здравословни проблеми, включително хипертония.
- Антиоксидантни свойства: Чесънът е известен със своите антиоксидантни свойства, които могат да помогнат в борбата с оксидативния стрес и да предпазят от хронични заболявания.
- Подобрен вкус: Чесънът придава богат и пикантен вкус на ястията, като ги прави по-приятни и задоволителни, което може да доведе до по-добър контрол на порциите и по-здравословни хранителни навици.
- Потенциална подкрепа за имунната система: Чесънът съдържа съединения, за които се смята, че имат свойства за укрепване на имунната система и допринасят за цялостното благосъстояние.
Съставки
Съставки за 1 порция:
- пиле 90 грама
- горчица 10 грама
- розмарин на вкус
- чесън 2 скилидки
- черен пипер на вкус
- зеле 30 грама
- лилаво зеле 30 грама
- моркови 30 грама
- боб 30 грама
- сладки картофи 90 грама
Инструкции
- Мариновайте пилето с горчица, розмарин, чесън и черен пипер. Добавете маслото към маринатата и разбъркайте добре. След това изпечете пилето на грил за 5 минути, докато промени цвета си.
- Нарежете пилето на коси филийки.
- Напръскайте пилето с трюфелово масло два пъти.
- Сварете морковите и боба.
- Нарежете на ситно зелето и лилавото зеле.
- Сварете сладките картофи на пара и ги обелете.
- Поднесете пилето на скара с варени моркови и боб, нарязано лилаво зеле и задушени жълти сладки картофи.
Хранителна информация
На порция:
- Калории: 415.4 kcal
- Протеини: 29,7 г
- Мазнини: 18,4 г
- Въглехидрати: 32.7 g
- Влакна: 6,8 г
Въз основа на Nutrisurvey
Отказ от отговорност
- Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
- Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
- BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
- Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
- BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
- Прочетете повече