Знаете ли, че излишъкът на белтък в урината (протеинурия) може да показва скрити проблеми с бъбреците?
Поддържането на здравето на пикочните пътища е от съществено значение; един от начините за това е да се намали стресът в бъбреците и да се насърчат здравословните нива на протеини в урината.
Можете да постигнете това чрез прости промени в хранителния режим, като например включване на растителни протеини в храната си.
Нахутът е фантастична алтернатива на животинските протеини, богата на хранителни вещества, с по-ниско съдържание на фосфор, което го прави полезен за хора с протеинурия.
А ако търсите вкусен и питателен начин да се насладите на нахут и други полезни съставки, допринасящи за здравето на пикочните пътища, трябва да опитате рецептата за веганска мексиканска салата с нахут.
Предимства на рецептата
- Нахутът е чудесен източник на растителен протеин, пълен с фибри, витамини и минерали, който осигурява основни хранителни вещества, без да добавя излишен фосфор в диетата. Благодарение на високото си съдържание на фибри нахутът поддържа здравето на храносмилателната система и може да помогне за намаляване на нивата на холестерола. Освен това по-ниското им съдържание на фосфор намалява стреса върху бъбреците и подпомага здравословните нива на белтъчините в урината.
- Доматите са богати на антиоксиданти, включително ликопен, витамин С и бета-каротин, които са от съществено значение за цялостното здраве и могат да намалят възпалението. Освен това те са с високо съдържание на вода, което подпомага хидратацията и здравето на пикочните пътища. Освен това ниското им съдържание на фосфор ги прави безопасни за хора с протеинурия.
- Зеленият лук подсилва вкуса на ястията, като същевременно осигурява ползи за здравето. Той е пълен с антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, които поддържат здравето на пикочните пътища и намаляват риска от бъбречни проблеми. Освен това ниското им съдържание на фосфор ги прави благоприятна за бъбреците съставка при хора с протеинурия.
- Кориандърът е ароматно растение, богато на антиоксиданти и основни хранителни вещества. Той може да спомогне за детоксикацията на организма и да подпомогне здравето на пикочните пътища чрез намаляване на възпалението и оксидативния стрес. Освен това кориандърът е с ниско съдържание на фосфор, което го прави подходящ за хора с проблеми с бъбреците.
- Авокадото е плод с много хранителни вещества, богат на здравословни мазнини, фибри, витамини и минерали. Мононенаситените мазнини в него подпомагат здравето на сърцето и могат да намалят възпаленията, а фибрите подпомагат храносмилането и увеличават чувството за ситост. Умереното съдържание на фосфор в авокадото го прави безопасна съставка за хора с протеинурия и бъбречни проблеми.
Съставки
Съставки за 6 порции:
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 ч.л. кимион
- 1/4 ч.л. чили на прах
- 1/4 ч.л. сол
- 500 грама нахут
- 1 голям домат, нарязан на кубчета
- 3 цели глави зелен лук, нарязани на филийки
- 1/4 чаша ситно нарязан кориандър
- 1 авокадо, нарязано на кубчета
Инструкции
- Разбийте в купа олиото, лимоновия сок, кимиона, чилито на прах и солта.
- Добавете нахута, доматите, лука и кориандъра и разбъркайте, докато се смесят.
- Добавете авокадо непосредствено преди сервиране.
Хранителна информация
На порция:
- Калории: 434.5 kcal
- Протеини: 16,8 г
- Мазнини: 20,3 г
- Въглехидрати: 45 g
- Влакна: 12,9 г
Въз основа на Nutrisurvey
Отказ от отговорност
- Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
- Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
- BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
- Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
- BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
- Прочетете повече