柑橘水果杯

食谱优势

• 众所周知，柑橘类水果杯中含有酸性食物，对健康有多种益处。
• 柠檬、橙子和浆果等柑橘类水果中的天然酸有助于降低体内的碱性水平，促进更健康的酸碱平衡。
• 这种平衡对人体的各种功能都至关重要，包括消化、免疫功能和骨骼健康。
• 柑橘类水果和浆果不仅具有平衡酸碱度的功效，还富含维生素、矿物质和抗氧化剂。例如，橙子和橘子能提供大量维生素 C，而维生素 C 以其增强免疫力的特性而闻名。
• 蓝莓则含有花青素，这是一种强效抗氧化剂，具有潜在的保健功效。
• 最后，猕猴桃果肉呈绿色，充满活力，给人增添了一丝异国情调的甜味，也是额外维生素和纤维的良好来源。

配料

14 人份的配料

• 3 个橙子（140 克）
• 3 个橘子（88 克）
• 2 杯草莓（@200 克）
• 1 杯蓝莓（190 克）
• 2 个猕猴桃，去皮后切四分之一 (@69)
• 2 个青柠（@67 克）
• 1 枝新鲜薄荷
• 2 个柠檬片

说明

1. 将橙子去皮并分开。
2. 橘子去皮，切成一口大小的块。
3. 将草莓切成四等分。
4. 在一个大碗中混合橙子、橘子和草莓。
5. 将蓝莓和猕猴桃放入碗中，轻轻搅拌。
6. 将两个酸橙的果皮切成细丝（应该有一汤匙）。
7. 从两个酸橙中榨汁（应该有 1/4 杯）。
8. 在水果混合物中轻轻搅拌酸橙皮和液体。
9. 盖上盖子，冷藏水果沙拉直至食用，或冷藏 4 小时。
10. 您还可以选择用薄荷和青柠片作点缀。

营养信息

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