用一抹愉悦对抗疲劳：黑巧克力蘸草莓

食谱优势

• 品尝可可含量至少为 70% 的黑巧克力是增加镁摄入量的一种美味方式。
• 镁有助于控制血糖、强化骨骼并促进健康的情绪。
• 除了镁，黑巧克力还富含抗氧化剂，有助于保护心脏和大脑健康。
• 这个蘸巧克力草莓的食谱不仅能满足您对甜食的需求，如果您想解决尿检显示的镁含量轻微偏低的问题（请记住，任何饮食改变都建议在医生的指导下进行），它还能成为您饮食中的有益补充。

配料

8 人份的配料

• 400 克新鲜草莓
• 100 克黑巧克力（可可含量 70% 或以上）

说明

1. 准备浆果轻轻洗净草莓，用纸巾拍干。保留果壳可以让草莓在蘸酱时更容易拿捏。
2. 融化巧克力要想安全无误地融化巧克力，可将黑巧克力放入一个耐热的小碗中，放在盛有沸水的平底锅上。确保碗不要直接接触水。不停地搅拌巧克力，直到巧克力顺滑融化。
3. 浸渍和装饰在烤盘上铺上羊皮纸。握住草莓蒂，将草莓的一半浸入融化的巧克力中。将草莓放在烤盘上之前，让多余的巧克力滴落。确保草莓不会相互接触。
4. 凝固并享用：让巧克力在阴凉处完全变硬。最好当天享用，因为如果草莓过熟或在冰箱中存放时间过长，巧克力会变软。

营养信息

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