Укусы из авокадо с чипотле

Преимущества рецепта

• Авокадо — фантастический источник калия, важнейшего электролита, который помогает поддерживать баланс жидкости в организме, что особенно важно при обезвоживании.
• Айоли из греческого йогурта добавляет порцию белка и пробиотиков, поддерживающих здоровье кишечника и общую гидратацию.

Ингредиенты

На 6 порций:

• 3 спелых авокадо
• 1 чашка цельнозерновой муки
• 1 чайная ложка молотого кумина
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 2 яйца, взбить
• 1 чашка цельнозерновых панировочных сухарей панко
• 2 столовые ложки майонеза (при желании можно использовать низкокалорийный вариант)
• 1/2 чашки простого 2% греческого йогурта
• 1 чили чипотле в соусе адобо, с 1 столовой ложкой соуса адобо
• Сок 1/2 лимона
• 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
• 1/2 чайной ложки копченой паприки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Выстелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и очистите от шкурки. Нарежьте каждую половинку на 4 или 5 клиньев.
3. В миске соедините цельнозерновую муку, кумин, паприку и кошерную соль. Во второй миске взбейте яйца. В третью миску положите панировочные сухари панко.
4. Обмакните каждый ломтик авокадо в мучную смесь, окуните во взбитые яйца и обваляйте в сухарях панко. Выложите каждый обмазанный ломтик авокадо на подготовленный лист для выпечки.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 15 минут, переворачивая пополам, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
6. Пока картофель фри с авокадо запекается, приготовьте йогуртовый айоли с чипотле, смешав майонез, греческий йогурт, чили чипотле, соус адобо, лимонный сок, лимонную цедру, копченую паприку и щепотку соли в кухонном комбайне до однородности.
7. Подавайте запеченный картофель фри с авокадо, полив его йогуртовым айоли с чипотле. Наслаждайтесь!

Информация о питании

Отказ от ответственности

• Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
• Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
• BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
• Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
• BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
• Читать далее