Вас интересует вкусное и полезное решение для борьбы с протеинурией и поддержания здоровья почек?
Протеинурия — это состояние, при котором в моче обнаруживается ненормальное количество белка, что может быть признаком повреждения почек.
Добавление в рацион богатых питательными веществами растительных белков, таких как чечевица, может значительно улучшить ситуацию с этим заболеванием.
Благодаря низкому содержанию фосфора эти белки снижают нагрузку на почки и поддерживают оптимальный уровень белка в моче.
Преимущества рецепта
Фалафель из чечевицы — это блюдо с высоким содержанием питательных веществ, созданное для укрепления здоровья почек и борьбы с протеинурией.
- Чечевица является отличным источником растительного белка, клетчатки и таких необходимых питательных веществ, как железо и фолат.
- В них низкое содержание фосфора, что делает их идеальным выбором для облегчения нагрузки на почки и поддержания здорового уровня белка в моче.
- Лук и чеснок, богатые антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, способствуют улучшению общего самочувствия и укрепляют иммунную систему.
- Петрушка, богатая питательными веществами трава, поставляет витамины А, С и К, а также способствует снижению окислительного стресса и воспаления.
- Кумин, ароматная специя, поддерживает пищеварение и обладает противомикробными свойствами.
- Кукурузная мука, не содержащая глютена, служит связующим веществом, не вызывая чувствительности к глютену.
- Наконец, кокосовое масло, известное своими полезными жирами и противовоспалительными свойствами, способствует здоровью сердца и придает фалафелю приятную текстуру.
Ингредиенты
Ингредиенты на 4 порции:
- 1 чашка сухой чечевицы
- 2 чашки воды
- 1 маленькая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 чашка рубленой петрушки
- 1 ч.л. соли
- ½ ч.л. кумина
- 2 ст. л. кукурузной муки
- 4 ст. л. кокосового масла
Инструкции
- Замочите чечевицу: Залейте ее водой и замочите примерно на час, пока она не увеличится в размере.
- Приготовьте смесь: Слейте воду с чечевицы и добавьте ее в кухонный комбайн вместе с луком, чесноком, петрушкой, солью и кумином. Взбивайте до получения зеленой пасты.
- Сформируйте фалафель: Добавьте в смесь кукурузную муку, хорошо перемешайте и сформируйте небольшие шарики. У вас должно получиться около 20 фалафелей.
- Приготовьте фалафель: Разогрейте кокосовое масло в сковороде и обжарьте каждый фалафель со всех сторон до хрустящей корочки. Наслаждайтесь!
Информация о питании
На порцию:
- Калории: 204,15 ккал
- Белок: 1,9 г
- Жир: 16,3 г
- Углеводы: 13.2 g
- Клетчатка: 1,5 г
По данным исследования Nutrisurvey
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее