Средиземноморская диета — это образ жизни, который берет свое начало от кулинарных обычаев стран, расположенных на побережье Средиземного моря.
Это не просто план питания, а образ жизни, в котором особое внимание уделяется употреблению фруктов, овощей, цельных зерен, бобовых, орехов и семян, а в качестве основного источника жиров используется оливковое масло.
Гибкость и устойчивость в пропаганде здорового питания отличают средиземноморскую диету от других режимов питания.
Кроме того, она дополняется регулярной физической активностью, что делает ее целостным подходом к поддержанию здорового образа жизни.
Польза средиземноморской диеты для здоровья: За пределами тарелки
Обширные исследования подчеркивают потенциальные преимущества средиземноморской диеты для здоровья.
Исследования показывают целый ряд положительных результатов:
- Снижение смертности: Отмечено снижение уровня смертности, особенно у людей, перенесших инфаркт.
- Защита сердечно-сосудистой системы: Снижение риска инфаркта и инсульта отмечается у людей с уже существующими заболеваниями сердца.
- Контроль веса: Средиземноморская диета доказала свою эффективность в снижении веса.
- Снижение риска развития рака: Снижение частоты возникновения некоторых видов рака связано с соблюдением этой диеты.
- Управление диабетом: Улучшение контроля уровня сахара в крови измеряется снижением уровня HbA1c у людей с диабетом.
- Облегчение ревматоидного артрита: Отмечено уменьшение боли у пациентов с ревматоидным артритом.
- Профилактика диабета 2 типа: Диета снижает риск развития диабета 2 типа.
- Смягчение метаболического синдрома: Устраняя такие факторы риска, как уровень холестерина, ожирение и высокое кровяное давление, средиземноморская диета способствует профилактике метаболического синдрома.
Средиземноморская диета: Кулинарное исследование
Центральное место в средиземноморской диете занимают продукты, обычно употребляемые в Италии, Испании, Греции, Франции и Марокко.
Типичная средиземноморская диета включает в себя:
- Акцент на растительной основе: Отдавайте предпочтение овощам, фруктам, цельным злакам, бобовым, орехам, семечкам и оливкам.
- Умеренное потребление мяса: Умеренно употребляйте рыбу и птицу, а красное мясо ограничивайте несколькими месячными порциями.
- Источник здоровых жиров: Оливковое масло — главный жир для приготовления пищи.
- Вино в меру: Умеренное потребление вина, особенно во время еды, является характерной чертой.
Руководство по внедрению средиземноморской диеты: Практический подход
Внедрение средиземноморской диеты в ваш образ жизни предполагает осознанный выбор продуктов питания и общий подход к здоровью:
- Ориентируйтесь на растительную пищу: Выбирайте сырую и приготовленную растительную пищу, богатую клетчаткой, витаминами и антиоксидантами.
- Нежирные белки: регулярно включайте в рацион рыбу, птицу, бобовые и яйца, ограничивая при этом красное и переработанное мясо.
- Здоровые жиры: отдайте предпочтение оливковому маслу для приготовления и ароматизации блюд.
- Вкусовые добавки: Используйте травы, специи, чеснок и лук, чтобы придать блюду вкус без лишней соли.
- Сбалансированное потребление молочных продуктов: Включите в свой ежедневный рацион молоко, сыр и йогурт с низким содержанием жира.
- Умеренное потребление вина: Если вы употребляете алкоголь, делайте это умеренно, в основном во время еды.
- Ограничьте сладости: Оставьте сладости для редких поблажек и старайтесь съедать не более двух порций в неделю.
- Ведите средиземноморский образ жизни: Примите участие в приготовлении пищи, разделяйте трапезу с близкими, соблюдайте регулярный режим питания и включайте ежедневную физическую активность.
Придерживаться средиземноморской диеты — это не просто выбор продуктов.
Она включает в себя комплексный подход к здоровому образу жизни.
Включив эти диетические рекомендации в свой распорядок дня, вы сможете наслаждаться разнообразными вкусными блюдами и при этом сохранять здоровье и энергию.
Ссылки
- https://www.researchgate.net/publication/264235861_Definition_Mediterranean_diet
- https://www.dietitians.ca/DietitiansOfCanada/media/Documents/Mediterranean%20Diet%20Toolkit/Mediterranean-Diet-Toolkit-A-Guide-to-Healthy-Eating-(handout).pdf
- https://www.health.qld.gov.au/__data/assets/pdf_file/0032/946049/cardiac-meddiet.pdf
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее