Сливочный чизкейк с авокадо и лаймом

Поддержание здорового уровня магния имеет решающее значение для работы мышц, выработки энергии и общего самочувствия. Если у вас низкий уровень магния в моче, вам поможет включение в рацион богатых магнием фруктов, таких как авокадо.

Преимущества рецепта

• Этот чизкейк с авокадо и лаймом содержит богатые магнием ингредиенты, включая авокадо и миндаль, которые помогут поддержать уровень магния.
• Кроме того, авокадо содержит полезные жиры, а миндаль — хороший источник клетчатки и белка.
• Этот десерт — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться лакомством без чувства вины, но при этом поддержать свои пищевые потребности.

Ингредиенты

• 3 ст. л. несоленого сливочного масла (или кокосового масла для веганского варианта)
• 2 ст. л. несладкого яблочного пюре
• 2/3 чашки овсяных хлопьев (или безглютеновых, если нужно)
• 2 ст. л. молотого миндаля
• 1/2 чашки цельнозерновой муки (или миндальной муки для безглютенового варианта)
• 3 ст. л. кокосового сахара или меда

Для начинки:

• 2 спелых авокадо Хасса
• 5 унций сыра рикотта (или безмолочная альтернатива)
• 5 унций простого греческого йогурта с низким содержанием жира (или безмолочная альтернатива)
• 3 ст. л. кондитерского сахара (или натуральный подсластитель, например, кленовый сироп)
• Цедра и сок 5 лаймов
• 1 ст. л. желатина или его вегетарианский аналог, например агар-агар
• Поджаренный миндаль, нарезанный кусочками, для украшения

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Растопите сливочное масло в сотейнике, затем хорошо перемешайте с яблочным пюре, овсяными хлопьями, молотым миндалем, мукой и сахаром. Выдавите смесь в 7-дюймовую (18 см) форму со свободным дном и выпекайте 20 минут. Дайте полностью остыть.
2. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и выньте мякоть. Сделайте пюре до однородности. Добавьте сыр рикотта, греческий йогурт, сахар, цедру и сок лайма и хорошо взбейте до полного объединения.
3. Поместите 3 столовые ложки воды в небольшую жаропрочную миску, всыпьте желатин и оставьте его на 5 минут. Поставьте миску над кастрюлей с кипящей водой и помешивайте, пока желатин не растает. Дайте ему немного остыть, а затем добавьте в смесь авокадо.
4. Вылейте смесь авокадо на охлажденную основу и уберите в холодильник минимум на 2 часа или до полного застывания.
5. Осторожно снимите чизкейк с противня, украсьте его поджаренным миндалем и подавайте охлажденным. Наслаждайтесь этим магниевым лакомством в качестве освежающего десерта или закуски!

Информация о питании

Отказ от ответственности

• Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
• Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
• BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
• Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
• BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
• Читать далее