Определенные продукты питания могут играть важную роль в обеспечении постоянного источника энергии и предотвращении перепроизводства кетонов в организме.
Бобовые, такие как чечевица, нут и черная фасоль, известны своей богатой клетчаткой и сложными углеводами, что делает их ценными для стабилизации уровня сахара в крови и снижения кетонов в моче.
Преимущества рецепта
- Бобовые — полезное дополнение к нашему рациону.
- Они стабилизируют уровень сахара в крови, помогают контролировать вес, снижают риск сердечных заболеваний и поддерживают пищеварение.
- Бобовые богаты необходимыми питательными веществами, которые способствуют общему здоровью и благополучию.
- Они не дают нам насытиться, что снижает вероятность перекусить вредной пищей.
- Помните, что у всех разные диетические требования, и этот салат из нута с дымком — вкусный способ насладиться многочисленными полезными свойствами бобовых.
Ингредиенты
Ингредиенты на 4 порции:
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- 350 г гороха нут, осушенного и промытого
- 150 г моркови, очищенной и нарезанной лентами или натертой на терке
- 1500 г шпината
- 1 небольшая головка брокколи, грубо нарезанная
Для заправки:
- 2 ч.л. копченой паприки
- 4 зубчика чеснока
- 2 ч.л. сушеных смешанных трав
- 2 ч.л. меда
- 2 ч.л. соевого соуса
- 2 ч.л. кунжутного масла
Инструкции
- Нагрейте немного масла в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте нут в сковороду и обжарьте его в течение 3-4 минут до хрустящей корочки и шипения.
- В отдельной миске взбейте вместе все ингредиенты для заправки.
- Вылейте заправку на нут и добавьте 4 ст. л. воды. Доведите до кипения и варите 1-2 минуты, пока не уменьшится количество воды.
- Снимите сковороду с огня и хорошо обсушите нут. Отложите в сторону.
- Выложите морковь, шпинат и сырую брокколи в миску.
- Разложите овощи на тарелки.
- В завершение выложите нут поверх овощей и полейте соком из сковороды, чтобы приправить блюдо.
Информация о питании
На порцию:
- Калории: 425 ккал
- Белок: 18,6 г
- Жир: 15,8 г
- Углеводы: 50.7 g
По данным исследования Nutrisurvey
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее