Поддержание достаточного потребления витамина С имеет решающее значение для здоровья мочевыводящих путей и общего самочувствия.
Одним из эффективных способов поддержания оптимального уровня витамина С является включение в рацион продуктов, богатых витамином С, например, брокколи.
Это поможет предотвратить низкий уровень витамина С в моче, который может привести к повышенной восприимчивости к инфекциям и другим проблемам со здоровьем.
Для этого мы рекомендуем этот рецепт салата из брокколи, который предлагает освежающее и питательное сочетание вкусов и текстур.
Хруст брокколи, сладость винограда, хруст миндаля и сливочность заправки из кешью — все это вместе создает вкусный и полезный для здоровья салат.
Преимущества рецепта
- Брокколи, питательный продукт, богата витамином С и насыщена клетчаткой, витаминами и минералами. Содержание витамина С поддерживает иммунную систему и здоровье мочевыводящих путей, а клетчатка способствует пищеварению и общему самочувствию.
- Красный виноград — богатый источник витамина С и других антиоксидантов, таких как ресвератрол, кверцетин и флавоноиды, которые помогают бороться с окислительным стрессом и воспалением в организме. Эти антиоксиданты благотворно влияют на здоровье мочевыводящих путей, снижая риск инфекций и укрепляя иммунную систему. Красный виноград также придает салату естественную сладость и яркий цвет.
- Миндаль — хороший источник витамина Е, еще одного антиоксиданта, который вместе с витамином С защищает клетки от окислительного разрушения. Витамин Е помогает поддерживать здоровые клеточные мембраны и поддерживает иммунную функцию, способствуя здоровью мочевыводящих путей. Кроме того, миндаль содержит полезные жиры, белки и клетчатку, способствующие сытости и общему хорошему самочувствию.
- Красный лук содержит кверцетин — флавоноид, обладающий антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые способствуют здоровью мочевыводящих путей. Кверцетин помогает уменьшить воспаление, бороться с инфекциями и поддерживать здоровое функционирование мочевого пузыря. Красный лук также придает салату аромат и хруст, повышая его питательную ценность.
Ингредиенты
Ингредиенты на 6 порций:
Для заправки:
- ¾ чашки сырых кешью, замоченных
- ¼ чашки воды
- 2 ст. л. чистого кленового сиропа
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- ½ ч.л. измельченного чеснока
- ½ ч.л. соли
- Перец по вкусу
Для салата:
- 2 большие коронки брокколи (только соцветия), мелко нарезать
- 1 ½ чашки красного винограда, разрезанного пополам
- ⅓ чашки жареного миндаля, мелко нарезанного
- ¾ чашки нарезанного кубиками красного лука
- ⅓ чашки изюма
Инструкции
- Положите кешью в миску и залейте водой. Замочите их на два часа или на ночь. Если у вас есть высокоскоростной блендер, вы можете замочить их в горячей воде на десять минут.
- Слейте воду с кешью и добавьте их в блендер вместе с остальными ингредиентами заправки. Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет абсолютно гладкой и кремообразной.
- Положите брокколи, виноград, миндаль, красный лук и изюм в среднюю или большую миску для смешивания. Добавьте заправку и тщательно перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте охлажденным.
Информация о питании
На порцию:
- Калории: 229,7 ккал
- Белок: 5,9 г
- Жир: 12,9 г
- Углеводы: 22.1 g
- Клетчатка: 3,6 г
- Витамин C: 20,8 г
По данным исследования Nutrisurvey
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее