Первым пришел, первым ушел: Обеспечение свежести и сохранение витамина С

После грамотной покупки и правильного хранения последним шагом в обеспечении максимального потребления витамина С из свежих продуктов является применение метода “первым пришел — первым ушел” (FIFO).

Эта стратегия поможет вам определить приоритет старых продуктов в холодильнике или кладовой, что обеспечит вам потребление продуктов до того, как они потеряют свою питательную ценность.

Придерживаясь принципа FIFO, вы сможете минимизировать количество отходов, сохранить свежесть и поддержать организм в борьбе с окислительным стрессом.

Как

  1. Организуйте продукты: Разложите овощи и фрукты так, чтобы старые продукты находились впереди — так они будут более доступны. Это визуальный сигнал, побуждающий вас использовать их до того, как они испортятся.
  2. Маркировка и дата: если вы часто забываете, когда купили те или иные продукты, подумайте о том, чтобы пометить их датой покупки. Этот простой шаг поможет вам следить за свежестью продуктов и гарантирует, что вы употребите их до того, как они потеряют витамин С.
  3. Используйте систему ротации: Когда вы покупаете новые продукты, кладите их за старыми. Таким образом, вы естественным образом будете тянуться сначала к старым продуктам, предотвращая потери питательных веществ.
  4. Планируйте блюда, ориентируясь на старые продукты: Составляйте рацион с учетом того, что нужно использовать в первую очередь. Включите старые фрукты и овощи в смузи, супы или салаты, чтобы максимально увеличить их питательную ценность.

Польза для здоровья

  • Усиление иммунного ответа: Используя метод FIFO, вы гарантируете, что потребляете продукты с оптимальным содержанием витамина С. Витамин С помогает укрепить иммунную систему и повысить способность организма бороться с инфекциями.
  • Снижение окислительных повреждений: Регулярное употребление свежих продуктов, богатых витамином С, помогает организму бороться с окислительными повреждениями, которые связаны со старением и развитием хронических заболеваний.
  • Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы: Витамин С играет ключевую роль в поддержании здоровья сердца, уменьшая окислительный стресс и снижая кровяное давление. Употребление продуктов в свежем виде максимально повышает их пользу для сердечно-сосудистой системы.

Ссылки

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9925039/
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7285147/
  3. https://pcna.net/cardiovascular-health-through-vitamin-c-intake/

Отказ от ответственности

  • Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
  • Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
  • BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
  • Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
  • BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
  • Читать далее

Добавить комментарий