Этот рецепт запеченной цветной капусты с карри идеально подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты или контролирует высокий уровень кетонов в моче.
Всего лишь несколько простых ингредиентов обеспечивают восхитительное сочетание пряного и сливочного вкусов, что делает его восхитительным гарниром или закуской.
В этом блюде используется цветная капуста — богатый питательными веществами низкоуглеводный овощ, который поддерживает кетогенный образ жизни.
Преимущества рецепта
- Этот рецепт — ароматная, низкоуглеводная альтернатива крахмалистым гарнирам.
- Цветная капуста — отличный источник витаминов С и К, фолатов и клетчатки, поэтому она идеально подходит для поддержания здоровья пищеварительной системы и снятия воспаления.
- Кокосовые сливки добавляют полезные жиры, которые полезны для тех, кто придерживается кетогенной диеты, а порошок карри с такими специями, как куркума и чили, оказывает противовоспалительное действие.
Ингредиенты
- 1 головка цветной капусты, нарезанная крупными соцветиями
- 3⁄4 чашки кокосового молока
- 2 столовые ложки тайского красного порошка карри
Инструкции
- Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Выстелите лист для выпечки с бортиками пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой для удобства уборки.
- Положите соцветия цветной капусты в большую миску для смешивания и отложите в сторону.
- В кастрюле среднего размера на средне-сильном огне соедините кокосовое молоко и пасту или порошок карри. Помешивайте, пока смесь не начнет кипеть.
- Вылейте кокосовую смесь карри на соцветия цветной капусты в миксерную чашу. Хорошо перемешайте, чтобы соцветия были равномерно покрыты.
- Разложите соцветия цветной капусты в один слой на подготовленном листе для выпечки.
- Запекайте 25-30 минут или пока цветная капуста не станет нежной и слегка подрумянится. Подавайте теплым.
Информация о питании
На порцию:
- Калории: 203 ккал
- Белок: 18 г
- Жир: 3 г
- Углеводы: 25 g
По данным исследования Nutrisurvey
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее