Бефстроганов с пробиотиками

Хотите комфортной еды без ущерба для здоровья? Этот обновленный бефстроганов — ваш ответ! Мы добавили секретный ингредиент — богатый пробиотиками йогурт — для создания сливочного соуса, наполненного полезными для кишечника веществами.

Натуральные пробиотики, содержащиеся в йогурте, помогают создать процветающий микробиом, способствующий не только здоровью пищеварения, но и укреплению иммунной системы.

В сочетании с постной, богатой белком говядиной, а также питательными грибами и шпинатом это блюдо обеспечивает взрыв вкуса и при этом не дает вам насытиться. Каждый кусочек — это укрепление мышц, иммунной защиты и нормального пищеварения.

Преимущества рецепта

• Откройте для себя более здоровый способ побаловать себя. Этот рецепт доказывает, что вкусное и питательное могут идти рука об руку.
• Готовы испытать на себе силу пробиотиков? Давайте приготовим наш “Здоровый бефстроганов” уже сегодня!

Ингредиенты

На 6 севингов:

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 700 грамм вырезки, нарезанной тонкими ломтиками
• 1 лук-шалот, мелко нарезанный кубиками
• 6 зубчиков чеснока, давленых или рубленых
• 1 большая луковица, нарезанная
• 2 чайные ложки сушеного тимьяна
• 1 ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки перца
• 2 столовые ложки кукурузной муки
• 2 чашки костного бульона
• 200 грамм шампиньонов, нарезанных ломтиками
• 200 грамм шпината
• 1 столовая ложка устричного соуса
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка соевого соуса
• ⅔ стакана простого греческого йогурта (90 грамм)

Инструкции

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне.
2. Добавьте половину стейка в сковороду и приправьте его 1/4 чайной ложки соли.
3. Оставьте на 2-3 минуты, не двигая.
4. Затем переверните стейк и готовьте еще минуту.
5. Снимите стейк со сковороды и повторите процесс с оставшимся стейком.
6. Уменьшите огонь до средне-низкого и добавьте оливковое масло.
7. Обжарьте лук-шалот и чеснок в течение 1-2 минут.
8. Добавьте лук и жарьте 2-3 минуты, пока он не станет мягким.
9. Добавьте специи и муку и готовьте 1 минуту.
10. Верните нагрев на средний уровень.
11. Залейте сковороду бульоном, соскребая со дна коричневые кусочки.
12. Добавьте грибы, шпинат, устричный соус, горчицу и соевый соус. Оставьте кипеть в течение 2-3 минут.
13. Добавьте стейк обратно в сковороду.
14. Накройте крышкой и готовьте 2-3 минуты, пока грибы не размягчатся.
15. Снимите крышку и убавьте огонь еще на 2-3 минуты, пока соус слегка не загустеет.
16. Выключите огонь и добавьте йогурт.
17. При желании можно подать блюдо с яичной лапшой.

Информация о питании

Отказ от ответственности

• Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
• Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
• BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
• Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
• BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
• Читать далее