Prosty grillowany łosoś z warzywami

Wyrusz w ekscytującą kulinarną podróż z naszym prostym przepisem na grillowanego łososia z warzywami. Dymny aromat grilla podkreśla smak świeżych składników, tworząc pyszne arcydzieło. Nasze danie zawiera soczystego łososia, kolorową paprykę, pikantną cukinię i wyrazistą czerwoną cebulę, wszystkie zwęglone do perfekcji, aby uzyskać zachwycającą mieszankę smaków. Każdy kęs jest satysfakcjonujący i pożywny dzięki aromatycznej bazylii i odrobinie cytryny. Niniejszy przewodnik zawiera szczegółowe wskazówki dotyczące przygotowania tego pysznego dania, które będzie ucztą dla kubków smakowych i zdrowym dodatkiem do repertuaru posiłków.

Korzyści z przepisu

Chciałem podzielić się daniem, które świetnie smakuje i oferuje doskonałe korzyści zdrowotne. Zawiera ono łososia, bogatego w kwasy tłuszczowe omega-3, o których wiadomo, że poprawiają zdrowie serca i mózgu. Zawiera również bogate w przeciwutleniacze warzywa, takie jak papryka, cukinia i cebula, które pomagają zwalczać szkodliwe wolne rodniki i poprawiają ogólne samopoczucie. A co najlepsze? Jest stosunkowo niskokaloryczny, dzięki czemu można cieszyć się nim bez wyrzutów sumienia. Ponadto połączenie łososia i warzyw dostarcza niezbędnych witamin i minerałów, takich jak witaminy C i A oraz potas. Grillowanie wszystkiego razem wydobywa unikalne smaki i nadaje potrawie pyszny, wędzony smak.

Składniki

• 1 średnia cukinia, przekrojona wzdłuż na pół
• 3 papryki (1 czerwona, 1 pomarańczowa, 1 żółta), przycięte, przepołowione i wypestkowane
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
• 1 średnia czerwona cebula, pokrojona w 1-calowe ćwiartki
• 1 1/4 funta filetu z łososia, pokrojonego na 4 porcje
• 1/4 szklanki cienko pokrojonej świeżej bazylii
• 1 cytryna, pokrojona na 4 cząstki

Kierunki

1. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
2. Aby przygotować cukinię, paprykę i cebulę, zaleca się posmarowanie ich olejem i doprawienie 1/4 łyżeczki soli. Następnie doprawić łososia pieprzem i pozostałą 1/4 łyżeczki soli.
3. Grilluj warzywa i łososia skórą do dołu. Odwróć warzywa raz lub dwa razy i smaż, aż pojawią się ślady grillowania i staną się miękkie, co powinno zająć około 4 do 6 minut z każdej strony. Aby ugotować łososia, poczekaj, aż łosoś będzie się łatwo łuszczył widelcem, zanim go odwrócisz. Powinno to zająć około 8 do 10 minut.
4. Po ostygnięciu warzyw posiekaj je i wymieszaj w dużej misce. Jeśli chcesz, zdejmij skórę z filetów z łososia i podawaj je z warzywami. Do każdej porcji dodaj łyżkę bazylii i cząstkę cytryny jako dekorację.

Informacje o wartościach odżywczych

Referencje

1. https://www.eatingwell.com/recipe/266353/simple-grilled-salmon-vegetables/

Zastrzeżenie

• Jest on przeznaczony wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych: Informacje udostępniane na stronie internetowej i w aplikacji BioKissed, w tym między innymi możliwości biznesowe, porady żywieniowe, porady dotyczące zdrowego stylu życia, artykuły dotyczące zdrowego stylu życia, odżywcze przepisy kulinarne i artykuły dotyczące dobrego samopoczucia (zwane dalej łącznie „Treścią”), są przeznaczone wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych. Treści nie zastępują profesjonalnych porad biznesowych, porad medycznych, diagnoz ani leczenia.
• Korzystasz z nich wyłącznie na własne ryzyko: BioKissed nie zaleca ani nie popiera żadnych konkretnych testów, lekarzy, produktów, procedur, opinii ani innych informacji, które mogą być wymienione na stronie internetowej lub w aplikacji. Poleganie na jakichkolwiek informacjach dostarczonych przez BioKissed, jej pracowników, zakontraktowanych autorów lub inne osoby pojawiające się na stronie internetowej lub w aplikacji na zaproszenie BioKissed odbywa się wyłącznie na własne ryzyko użytkownika.
• BioKissed nie popiera ani nie zatwierdza żadnych poglądów zawartych w Treści: BioKissed nie gwarantuje dokładności, kompletności ani przydatności jakichkolwiek Treści, ani nie popiera żadnych poglądów wyrażonych w Treściach. Zamieszczenie jakichkolwiek Treści na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed nie oznacza poparcia lub zatwierdzenia takich Treści.
• Użytkownik dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko: Przed wzięciem udziału w jakimkolwiek wyzwaniu, dokonaniem znaczących modyfikacji stylu życia, zmianą praktyk żywieniowych lub zaangażowaniem się w jakiekolwiek powiązane działania, zaleca się ocenę osobistego stanu zdrowia i kondycji fizycznej. BioKissed wyraźnie zrzeka się odpowiedzialności za substancje, które poszczególne osoby zdecydują się spożywać, a spółka nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje, w tym związane z alergiami pokarmowymi, wynikające z takich wyborów. Decydując się na udział w jakimkolwiek wyzwaniu, użytkownik przyjmuje do wiadomości i zgadza się, że wszelkie takie działania wiążą się z nieodłącznym ryzykiem i dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko, nawet jeśli wynika ono z zaniedbania BioKissed, jej podmiotów stowarzyszonych lub jej członków.
• BioKissed i jego dostawcy treści zrzekają się wszelkiej odpowiedzialności za konsekwencje: BioKissed i jego dostawcy treści nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje związane bezpośrednio lub pośrednio z jakimikolwiek działaniami lub zaniechaniami podjętymi w oparciu o informacje znalezione na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed lub za jej pośrednictwem.
• Czytaj więcej