Smakowita flądra i nerkowce Alfredo Zoodles

Pełne roślinnych składników odżywczych i zdrowych tłuszczów, danie to jest zarówno pyszne, jak i wspierające potrzeby dietetyczne.

Korzyści z przepisu

• Sok z cytryny w tym przepisie jest doskonałym źródłem witaminy C i kwasu cytrynowego, które mogą pomóc zmniejszyć tworzenie się szczawianu wapnia w nerkach, co jest korzystne dla osób z wysokim poziomem białka w moczu.
• Danie ma również niską zawartość sodu i zawiera zdrowe tłuszcze z orzechów nerkowca i oliwy z oliwek, wspierając zdrowie serca bez nadmiernego obciążania nerek.

Składniki

• 1/2 szklanki orzechów nerkowca, namoczonych w gorącej wodzie przez 30 minut i odsączonych
• 1 szklanka niesłodzonego zwykłego mleka migdałowego
• 2 łyżki drożdży odżywczych
• 1/2 łyżeczki papryki
• 1/4 łyżeczki soli koszernej
• Sok z 1 cytryny

Flądra i wstążki z cukinii:

• 4 (5-uncjowe) filety z flądry
• Sok z 1 cytryny
• Sól koszerna, do smaku
• Świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
• 1 szalotka, cienko pokrojona
• 1 ząbek czosnku, cienko pokrojony
• 3 duże cukinie, spiralizowane lub pokrojone we wstążki
• 1 filiżanka mrożonego groszku
• 1/4 szklanki drobno posiekanych liści świeżej pietruszki

Instrukcje

1. Zmiękczone orzechy nerkowca, mleko migdałowe, drożdże odżywcze, paprykę, sól i sok z cytryny zmiksować w blenderze lub robocie kuchennym na gładką masę. Odstawić na bok.
2. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Posmarować filety z flądry z obu stron sokiem z cytryny i doprawić solą i pieprzem. Umieść filety na blasze do pieczenia i piecz przez 10 do 12 minut lub do momentu, gdy ryba będzie nieprzezroczysta i będzie łatwo płatkować widelcem.
3. Podczas gdy ryba się piecze, podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać szalotkę, doprawić solą i pieprzem i smażyć przez 1 do 2 minut. Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 1 do 2 minut, aż stanie się aromatyczny. Dodaj sos Alfredo z nerkowców i pozwól mu bulgotać.
4. Dodaj wstążki cukinii i mrożony groszek na patelnię z sosem. Wymieszać i gotować do momentu podgrzania, około 3 do 4 minut. Podzielić wstążki cukinii na cztery talerze, na każdym ułożyć filet z flądry i udekorować posiekaną natką pietruszki.

Informacje o wartościach odżywczych

Zastrzeżenie

• Jest on przeznaczony wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych: Informacje udostępniane na stronie internetowej i w aplikacji BioKissed, w tym między innymi możliwości biznesowe, porady żywieniowe, porady dotyczące zdrowego stylu życia, artykuły dotyczące zdrowego stylu życia, odżywcze przepisy kulinarne i artykuły dotyczące dobrego samopoczucia (zwane dalej łącznie „Treścią”), są przeznaczone wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych. Treści nie zastępują profesjonalnych porad biznesowych, porad medycznych, diagnoz ani leczenia.
• Korzystasz z nich wyłącznie na własne ryzyko: BioKissed nie zaleca ani nie popiera żadnych konkretnych testów, lekarzy, produktów, procedur, opinii ani innych informacji, które mogą być wymienione na stronie internetowej lub w aplikacji. Poleganie na jakichkolwiek informacjach dostarczonych przez BioKissed, jej pracowników, zakontraktowanych autorów lub inne osoby pojawiające się na stronie internetowej lub w aplikacji na zaproszenie BioKissed odbywa się wyłącznie na własne ryzyko użytkownika.
• BioKissed nie popiera ani nie zatwierdza żadnych poglądów zawartych w Treści: BioKissed nie gwarantuje dokładności, kompletności ani przydatności jakichkolwiek Treści, ani nie popiera żadnych poglądów wyrażonych w Treściach. Zamieszczenie jakichkolwiek Treści na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed nie oznacza poparcia lub zatwierdzenia takich Treści.
• Użytkownik dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko: Przed wzięciem udziału w jakimkolwiek wyzwaniu, dokonaniem znaczących modyfikacji stylu życia, zmianą praktyk żywieniowych lub zaangażowaniem się w jakiekolwiek powiązane działania, zaleca się ocenę osobistego stanu zdrowia i kondycji fizycznej. BioKissed wyraźnie zrzeka się odpowiedzialności za substancje, które poszczególne osoby zdecydują się spożywać, a spółka nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje, w tym związane z alergiami pokarmowymi, wynikające z takich wyborów. Decydując się na udział w jakimkolwiek wyzwaniu, użytkownik przyjmuje do wiadomości i zgadza się, że wszelkie takie działania wiążą się z nieodłącznym ryzykiem i dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko, nawet jeśli wynika ono z zaniedbania BioKissed, jej podmiotów stowarzyszonych lub jej członków.
• BioKissed i jego dostawcy treści zrzekają się wszelkiej odpowiedzialności za konsekwencje: BioKissed i jego dostawcy treści nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje związane bezpośrednio lub pośrednio z jakimikolwiek działaniami lub zaniechaniami podjętymi w oparciu o informacje znalezione na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed lub za jej pośrednictwem.
• Czytaj więcej