Onze voedingskeuzes spelen een belangrijke rol in onze algehele gezondheid en het opnemen van verschillende voedingsrijke voedingsmiddelen in onze dagelijkse maaltijden kan een positieve invloed op ons hebben.
Paprika’s, bekend om hun levendige kleuren en knapperige textuur, zijn een goed voorbeeld van een vitamine C-rijk voedingsmiddel met talloze gezondheidsvoordelen.
Ze verbeteren de smaak en diversiteit van onze maaltijden en verhogen onze vitamine C-inname, die een essentiële rol speelt bij het bevorderen van de gezondheid.
Voordelen van het recept
- Vitamine C Rijk: Paprika’s zitten boordevol vitamine C, wat essentieel is voor een robuust immuunsysteem, collageenvorming en algehele gezondheid.
- Laag in calorieën: Paprika’s bevatten weinig calorieën, waardoor ze een gezonde keuze zijn voor mensen die hun gewicht onder controle willen houden.
- Dichtheid aan voedingsstoffen: Paprika’s bevatten essentiële vitaminen en mineralen, waaronder vitamine A, B6 en foliumzuur, die bijdragen aan het algehele welzijn.
- Antioxidanten: Paprika’s bevatten antioxidanten die cellen beschermen tegen schade, waardoor het risico op chronische ziekten afneemt.
- Smaakvol en veelzijdig: Paprika’s voegen levendige kleuren en een heerlijke knapperigheid toe aan gerechten, waardoor ze een smakelijk en veelzijdig ingrediënt zijn in veel recepten.

Ingrediënten
Ingrediënten voor 2 porties:
- 4 grote eieren
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 1/2 rode paprika (of gele paprika), in blokjes gesneden
- 1/2 groene paprika, in blokjes gesneden
Instructies
- Om een groenteomelet te maken, klop je eieren los met zout, peper en knoflookpoeder.
- Fruit in blokjes gesneden ui en gehakte paprika in een koekenpan.
- Combineer de groenten met de losgeklopte eieren en giet het mengsel in een koekenpan met olijfolie.
- Kook tot de onderkant van de eieren stevig is, draai of vouw de omelet dan om en bak nog 1-2 minuten.
- Snijd doormidden en serveer.

Voedingswaarde
Per portie:
- Calorieën: 160,5 kcal
- Eiwit: 8,75 g
- Vet: 12,2 g
- Koolhydraten: 4.6 g
- Vezels: 2,2 g
- Vitamine C: 42,2 mg
Gebaseerd op Nutris-onderzoek
Disclaimer
- Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
- Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
- BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
- U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
- BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
- Meer lezen