Gezouten tahini-chocolade hapjes

Voordelen van het recept

• Dit recept gebruikt roze Himalayazout, dat minder natrium bevat dan gewoon keukenzout. Hierdoor is het geschikt voor mensen met een hoog natriumgehalte in de urine.
• Door te kiezen voor pure chocolade en natuurlijke zoetstoffen zoals dadelsiroop of ahornsiroop behoudt het recept een rijke, decadente smaak terwijl toegevoegde suikers worden beperkt.
• Het is een bevredigende manier om te genieten van een voedzame en heerlijke traktatie!

Ingrediënten

Voor 20 hapjes:

• 1/3 kopje tahini, op kamertemperatuur
• 1/4 kopje ahornsiroop
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 1/2 kopje amandelmeel
• 1 eetlepel kokosolie, gesmolten
• 1 theelepel roze Himalayazout (minder dan 2 theelepels)
• 1 reep pure chocolade van 3,5 oz (70% cacao of meer voor een lager suikergehalte)

Instructies

1. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg deze opzij.
2. Meng in een middelgrote kom tahini, dadelsiroop of ahornsiroop, vanille-extract, amandelmeel en gesmolten kokosolie. Meng tot het goed gecombineerd is.
3. Gebruik een eetlepel om het deeg te scheppen en rol elke lepel tot een balletje met een diameter van ongeveer 1 inch. Leg de balletjes op de beklede bakplaat. Je zou ongeveer 20 truffels moeten hebben.
4. Bevries de truffelballetjes 15 minuten.
5. Terwijl de truffels afkoelen, smelt je de pure chocolade door hem in stukjes te breken en hem in een magnetronbestendige kom met tussenpozen van 30 seconden te verwarmen, waarbij je tussendoor roert tot hij glad is.
6. Haal de truffels uit de vriezer. Dompel elke truffel met een vork in de gesmolten chocolade, laat het overtollige eraf druipen en leg ze terug op de bakplaat.
7. Strooi een klein snuifje Himalayazout op elke truffel onmiddellijk na het dompelen in chocolade.
8. Zet de truffels nog 10 minuten in de vriezer of tot de chocolade hard is.
9. Bewaar de truffels in de koelkast en geniet er gekoeld van. Ze zijn tot 10 dagen houdbaar.

Voedingswaarde

Disclaimer

• Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
• Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
• BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
• U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
• BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
• Meer lezen