Nos choix alimentaires jouent un rôle important dans notre santé globale et l’intégration de divers aliments riches en nutriments dans nos repas quotidiens peut avoir un impact positif sur nous.
Les poivrons, connus pour leurs couleurs vives et leur texture croustillante, sont un excellent exemple d’aliment riche en vitamine C et présentant de nombreux avantages pour la santé.
Ils rehaussent la saveur et la diversité de nos repas et augmentent notre apport en vitamine C, qui joue un rôle essentiel dans la promotion de la santé.
Avantages de la recette
- Riche en vitamine C: les poivrons sont riches en vitamine C, qui est vitale pour un système immunitaire robuste, la formation de collagène et la santé en général.
- Faible teneur en calories: Les poivrons sont pauvres en calories, ce qui en fait un choix sain pour ceux qui cherchent à contrôler leur poids.
- Densité nutritionnelle: Les poivrons contiennent des vitamines et des minéraux essentiels, notamment les vitamines A, B6 et l’acide folique, qui contribuent au bien-être général.
- Antioxydants: Les poivrons contiennent des antioxydants qui protègent les cellules contre les dommages, réduisant ainsi le risque de maladies chroniques.
- Savoureux et polyvalent: les poivrons ajoutent des couleurs vives et un délicieux croquant aux plats, ce qui en fait un ingrédient savoureux et polyvalent dans de nombreuses recettes.
Ingrédients
Ingrédients pour 2 portions :
- 4 gros œufs
- Sel selon votre goût
- Poivre à volonté
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 oignon moyen, coupé en dés
- 1/2 poivron rouge (ou jaune), coupé en dés
- 1/2 poivron vert, coupé en dés
Instructions
- Pour préparer une omelette aux légumes, battez des œufs avec du sel, du poivre et de l’ail en poudre.
- Faites revenir l’oignon coupé en dés et les poivrons hachés dans une poêle.
- Mélanger les légumes avec les œufs battus, puis verser le mélange dans une poêle recouverte d’huile d’olive.
- Faites cuire jusqu’à ce que le fond des œufs soit solide, puis retournez ou pliez l’omelette et faites cuire pendant 1 à 2 minutes.
- Coupez en deux et servez.
Informations nutritionnelles
Par portion :
- Calories : 160,5 kcal
- Protéines : 8,75 g
- Matières grasses : 12,2 g
- Glucides : 4.6 g
- Fibres : 2,2 g
- Vitamine C : 42,2 mg
Basé sur l’enquête Nutrisurvey
Clause de non-responsabilité
- Il est destiné à des fins d’information générale uniquement: Les informations fournies sur le site Web et l’application de BioKissed, y compris, mais sans s’y limiter, les opportunités d’affaires, les conseils nutritionnels, les conseils sur un mode de vie sain, les articles sur la pratique d’un mode de vie sain, les recettes nourrissantes et les articles sur le bien-être (ci-après désignés collectivement par le » Contenu « ), sont destinées à des fins d’information générale uniquement. Le contenu n’est pas destiné à remplacer les conseils professionnels, les conseils médicaux, les diagnostics ou les traitements.
- Vous le faites à vos risques et périls: BioKissed ne recommande ni n’approuve aucun test spécifique, médecin, produit, procédure, opinion ou autre information pouvant être mentionnée sur le site Web ou l’application. La confiance en toute information fournie par BioKissed, ses employés, ses rédacteurs sous contrat ou d’autres personnes apparaissant sur le site Web ou l’application à l’invitation de BioKissed est uniquement à vos risques et périls.
- BioKissed ne soutient ni n’approuve aucun des points de vue exprimés dans le contenu: BioKissed ne garantit pas l’exactitude, l’exhaustivité ou l’utilité de tout contenu, et n’approuve pas non plus les opinions exprimées dans le contenu. L’inclusion de tout contenu sur le site Web ou l’application de BioKissed n’implique pas le soutien ou l’approbation de ce contenu.
- Vous assumez volontairement tous ces risques: Avant de participer à un défi, d’apporter des modifications significatives à votre mode de vie, de changer vos pratiques alimentaires ou de vous engager dans toute activité connexe, il est conseillé d’évaluer votre état de santé et votre niveau de forme physique. BioKissed décline expressément toute responsabilité quant aux substances que les individus choisissent de consommer, et l’entreprise n’est pas responsable des conséquences, y compris celles liées aux allergies alimentaires, résultant de ces choix. En choisissant de participer à un défi, vous reconnaissez et acceptez que de telles activités comportent des risques inhérents, et vous assumez volontairement tous ces risques, même s’ils résultent de la négligence de BioKissed, de ses affiliés ou de ses membres.
- BioKissed et ses fournisseurs de contenu déclinent toute responsabilité pour les conséquences: BioKissed et ses fournisseurs de contenu n’assument aucune responsabilité pour toute conséquence liée directement ou indirectement à toute action ou inaction que vous prenez sur la base des informations trouvées sur ou par le biais du site Web ou de l’application de BioKissed.
- En savoir plus