Semillas de girasol tostadas con miel

Beneficios de la receta

• Las pipas de girasol no son sólo un sabroso tentempié. Son una fuente de energía nutricional. Contienen vitamina E, antioxidantes como el selenio y compuestos fenólicos que protegen las células del daño oxidativo y favorecen la salud del tracto urinario. Además, las pipas de girasol son ricas en nutrientes esenciales como magnesio, potasio y fibra, que contribuyen al bienestar general.
• La miel es un edulcorante natural, pero ¿sabías que también tiene importantes propiedades antioxidantes? Sus flavonoides y ácidos fenólicos reducen el estrés oxidativo y la inflamación de tu cuerpo, beneficiando la salud del tracto urinario y previniendo las infecciones.
• El aceite de canola es otra fuente excelente de grasas saludables que pueden beneficiar tu salud. Contiene grasas monoinsaturadas y ácidos grasos omega-3, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo, favorecer la salud cardiaca y promover el bienestar general. Además, el aceite de canola constituye un recubrimiento perfecto para las pipas de girasol tostadas, realzando su sabor y textura.

Ingredientes

Ingredientes para 4 raciones:

• 2 tazas de pipas de girasol crudas
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de aceite de canola
• ½ cucharadita de sal

Instrucciones

1. Para empezar, precalienta el horno a 160°C y prepara una bandeja de horno grande forrándola con papel pergamino.
2. En un bol, mezcla el aceite y la sal.
3. Añade las pipas de girasol al bol y remuévelas con la mezcla de miel hasta que se cubran uniformemente.
4. Esparce las pipas de girasol recubiertas por la bandeja de horno forrada con papel pergamino.
5. Hornea durante 15 minutos, removiendo cada 3-4 minutos para evitar que se quemen, hasta que las semillas se doren.
6. Después de sacar las semillas del horno, déjalas enfriar completamente.
7. Guarda las pipas de girasol tostadas en un recipiente hermético durante 2-3 meses.

Información nutricional

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