Semillas de calabaza con arce para freír al aire

Al elegir recursos naturales como las semillas de calabaza, puedes apoyar tu sistema inmunitario, ayudar a la cicatrización de heridas y contribuir a la síntesis del ADN sin el riesgo de consumo excesivo asociado a los suplementos.

Beneficios de la receta

• Este tentempié es una forma deliciosa de disfrutar del rico sabor del sirope de arce a la vez que aumentas tu ingesta de zinc.
• El zinc es esencial para reforzar el sistema inmunitario, favorecer la cicatrización de las heridas y facilitar la síntesis del ADN.
• Eligiendo fuentes naturales de zinc, como las semillas de calabaza, puedes asegurarte una ingesta equilibrada y controlada de este mineral vital.
• Las pipas de calabaza, también conocidas como pepitas, son una fantástica fuente de nutrición y no sólo un sabroso tentempié.
• Además de zinc, contienen una amplia gama de otros nutrientes, como proteínas, hierro y magnesio.
• Cuando se fríen al aire, las semillas adquieren un crujido satisfactorio al tiempo que mantienen su valor nutritivo.

Ingredientes

Ingredientes para 5 raciones:

• 1 ½ tazas de semillas de calabaza
• 1 ½ cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de sirope de arce
• ¼ cucharadita de sal

Instrucciones

1. Precalienta la freidora de aire a 150°C.
2. Pon las semillas de calabaza en un cuenco y vierte aceite de oliva sobre ellas. Remueve para mezclar.
3. Añade el sirope y la sal. Remueve hasta que todo esté bien mezclado.
4. Coloca las semillas en una capa uniforme en la cesta de la freidora de aire. Si es necesario, trabaja por tandas.
5. Cuece durante 30 minutos, sacudiendo la cesta cada 10 minutos.
6. Una vez cocidas, transfiere las semillas a un plato forrado con papel absorbente y déjalas reposar 5 minutos.

Información nutricional

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